兰州典型假酒档案 揭开假名酒屡禁不止真相(3)

　　样识别真假酒　　

　　现今酒类市场品种琳琅满目。如何识别酒的真假，是消费者最关心的事情。为使大家掌握一些基本辨别常识，现介绍以下几种方法，供参考：

　　国产瓶装酒

　　首先，看一看外包装盒。是否光亮、整齐，棱角是否分明，盒上激光防伪标识上的字迹及图案是否清晰，摸一摸外包装盒是否软硬适中，是否有弹性。一般假冒酒外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性。

　　第二，看一看酒瓶上的商标标识。真酒商标光泽度强，色彩均匀饱满，无粗糙感觉。字体匀称，字迹清晰，线条流畅，轮廓清楚。标识的粘贴也有一定的讲究。假冒商标表面没有光泽，纸张模糊。摸一摸名酒商标标识上的品牌字体，均有凸凹感。而假商标没有。

　　第三，看一看酒瓶上的防盗盖。真酒的防盗盖色彩鲜明，光洁度好，盖身、封口均平整、光滑，容易折断、开启。盖上的字迹，图案清晰，印刷规范。假冒品防盗工艺质量差，封口不够平整光滑，甚至有的还有硬器挤压碰撞造成的凸凹痕迹。

　　进口酒

　　进口酒即人们日常说的洋酒。洋酒大体上分为6大类，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。

　　在购买饮用洋酒时可从4个方面识别真假：

　　一是看外包装。经正规渠道进入中国的进口商品，按规定必须有“中国卫生检疫，中国进口食品卫生监督检验”字样的激光防伪标识及中文版标识，包括品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。

　　二是看酒瓶的封口。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，且偏厚，光泽度低，商标模糊，立体感差。

　　三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

　　四是看液体。真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。

　　散装白酒

　　识别真假散白酒要采取“一问、二看、三嗅、四尝”的方法。

　　①问：经营者有无酒类专卖证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明。

　　②看：酒质是否清亮，有无沉淀，是否薰眼。

　　③嗅：纯粮食散酒味纯，用酒精勾兑的散酒刺鼻、呛喉。

　　④尝：纯粮食散白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兑的散白酒麻口，有苦味，难入喉。