茅台镇上茅台酒(1)

　　没有茅台镇，没有赤水河，茅台只是个空气。

　　在散逸着酒香而并不宽敞的茅台镇上，一辆辆豪华轿车时而驶过。国酒茅台，让数以亿计的财富流进了这个小镇。

　　从列入吉尼斯世界大全的国酒文化到苏式园林厂区，再到独具风格的荣获世界民居展金奖的居民建筑，茅台从古至今的星状放射图掩映其间。

　　依傍着赤水河，茅台酒厂在这里安家落户，如射线中的源头，周身散发出酒香，将这里的赤水文化带到所能渗透的每一个角落。

　　白酒市场上，远不只是一个茅台。五粮液、泸州老窖等名酒也一直活跃其中。事实上，茅台从被颁发国酒称号之日起，就一直在卫冕。

　　甘之美

　　茅台，最早可以追溯到距今2100多年前的汉武帝时期。时汉使唐蒙出使南越（茅台镇属南越故地）后，将当地所产白酒带回长安进献，武帝有谓“甘之美”，“唐蒙饮构酱而使夜郎”的佳话即由此衍生而来。

　　汉之后茅台一直作为朝廷贡品，被蒙上神秘而高贵的色彩。清代诗人郑珍咏1843年的诗句“酒冠黔人国”，其中的酒就是指的茅台。

　　茅台倾倒西方据称是在1915年，美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。虽然至今也并无事实证明此事，但由此茅台就号称走向世界，更上一层楼。

　　据《贵阳文史》等资料记载，巴拿马万国博览会上因“一掷”而“酒香四溢”的贵州茅台，是当时华家“成义烧房”和王家“荣和烧房”酿制的茅台老窖。

　　“成义烧房”由贵州豪族后裔华联辉创办。彼时，1854年贵州黄、白号农民武装起义接近尾声。华祖母彭氏在一次闲谈中，回忆起年轻时曾喝过茅台的酒，觉得味道很好，很想再尝尝，就令华联辉前去采购。华买下已夷为平地的酿酒作坊，找到旧时的酒师，在原址上建起作坊试行酿制。经彭氏品尝，该酒正是年轻时的味道。中断多年的茅台就此恢复。

　　1935 年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次以茅台酒慰问，周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家和红军战士，无不大加赞赏。周恩来总理曾说，“红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。”

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