标之策
茅台达到鼎盛是在新中国成立之后。
开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒,并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾。至今每年国庆招待会,均指定用茅台酒。
在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中,茅台扮演着融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作礼物,赠送给外国领导人。
其间,茅台也经历了换标的过程。1951年地方国营茅台酒厂成立以后,最初的注册商标为“贵州茅台”牌,上端正中为工农携手图案,左右两边有波浪形线条,其下有“贵州茅台酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字。
1953年,茅台酒开始外销,瓶贴印有由金色麦穗齿轮和红色五星组成的“车轮”图案,即今天“五星”商标的前身。但这个“车轮”图案开始没有在海外注册,1955年11月立委托授权书,1955年起逐步获得中国香港、马来西亚、新加坡等地区和国家的商标注册批准。
茅台背标的更换始于1966年。其上写道:茅台酒是全国名酒,产于贵州省仁怀县茅台镇,已有二百余年的悠久历史……这个酒标一直用到1982年。
1962到1978年,茅台连续16年亏损,累计亏损额达400多万元。一瓶53度茅台1987年的零售价8元钱,而当时价格管制,有价无市。
为茅台带来生机的是物价改革。1988年,茅台实现利润5000多万元,1991年突破亿元大关。
商之险
1998年是茅台开山的拐点。
之前,茅台处于“计划加批条”的经营形态;之后才真正尝试走向市场,并着手建设自己的网络渠道。市场化的茅台带来了市场化的利润:1997年到2002年,其销售额从6亿元猛增到25.04亿元,利润由3亿元飙升至13.78亿元。
中国资本市场的建立让茅台看到另一个出口。
1999年11月20日,茅台发起成立股份制企业——贵州茅台股份有限公司,2001年7月31日成功发行股票,募集资金20亿元,并存量发行国有股650万股,变现为2亿元,全部上缴国库,相当于国家50年来对茅台酒厂的全部投资。
原本希望借力资本市场的茅台并未躲过1998年金融危机以及山西“假酒”案的浩劫。在接下来的5年时间里,年产量从1997年的历史最高峰800多万吨,锐减至2002年的380万吨,2002年全行业的净利润总额仅为32.43亿元,比上年下降了13.45%。
白酒的财富积累在这5年终遭受重创,茅台的地位也开始受到威胁。与贵州相邻的四川,五粮液大规模崛起,相比而言,茅台发展速度顿时相形失色。
1994年,五粮液取代汾酒,坐上“中国酒业大王”的宝座。
国金证券《白酒行业研究报告》显示,贵州茅台的销售渠道中,军政和企业集团占到了50%,“批条子”成为其独有的销售模式;而五粮液,团购占总销售的比例达到15%;泸州老窖的团购比例仅有5%。
茅台在军政领域的资源也出现了竞争者。2009年开始,五粮液开始频频早于茅台出现在一些劳军的场合,弥补团购渠道的销售短板。“井水不犯河水”这句颇具江湖道义的话,在白酒业已经过时,等待茅台的还有更多的狭路相逢。