调控有机粮食种植 优化关联产业链条 探寻泸县酒业的复兴之路(2)

    自然恩赐好环境 优质原粮产好酒

  文章来源华夏酒报;  　泸县酿酒的酒质好，口口窖池烤出的酒都绵甜醇厚。谭光军认识到，优质才是优价的基础，因而，实施了酒价远离价值标准、一律不卖等治理和规范酒业市场的举措。

    　泸县位于云、贵、川、渝结合部——“中国白酒金三角”的核心区域内，为云贵高原、乌蒙山系走向成都平原缓冲地带，长江黄金水道穿境而过，沱江在此汇入长江。境内地势平缓，长江、沱江、濑溪河、马溪河、九曲河、玉龙湖等18条河流湖泊水气菡萏，各类古庙、古寺、龙桥等原生态文化完好无损，玉蟾山、龙贯山、古佛崖等原始森林绵延纵横环绕，风景如画。幅员面积1532平方公里，浅丘地貌，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，土地肥沃，四季分明。热量丰富，降水充沛，光照充足，光热水资源组合好，作物生长季节长，积温有效性高，春荣、夏艳、秋实、冬秀，物产极为丰厚，最适宜酿酒的微生物生存和繁殖。

    　“消费者才是真正的品酒师。酒质的高低优劣，并不是靠单一的宣传可以鼓吹出来的。当前，随着理性消费意识的提升和健康消费选择的盛行，酒类消费市场也在日益发生着质的变化。品牌商、消费者都在较为理性地注重选择绿色生态纯粮酿酒，更全面、细致地了解产地概况、酒品质量。泸州有优质的好酒，怎么就好酒也怕巷子深了呢？”谭光军向《华夏酒报》记者表示。

    　通过深入调研重塑信心后，谭光军一下就沉静了下来，加大力度与四川省政银企合作办公室对接，从光大银行、民生银行、招商银行、交通银行等组织了多元化的资金来源渠道，并动员泸县的农业银行、工商银行、商业银行和小额贷款股份公司等一体参与，将泸县散酒40万千升的年产量，全部封存起来，“待价而沽”！

    　以泸县有机糯米小高粱、糯稻、小麦、山区玉米、杂粮等优质原粮做原料，以老窖池发酵，在泸县独特土壤、水质、气候条件下酿造的优质酒，相对全国、全世界而言，它是稀缺资源！将酿酒储存起来，它的增值溢价幅度，比银行利息翻得快、翻得多！只要有好酒在手，何愁品牌商不找上门呢？

    　“泸县酒业今年这样一弄，整个酒业发展速度就快得惊人了！”2009年，投资1000万元买下泸县立石镇一酒厂组建起来的泸州联源酒业，3年储存酿酒5万千升。今年正赶上了酒业大步发展的浪潮，一下就壮大成占地面积176亩，固定资产高达2.9亿元，拥有泸州联源生物制曲、泸州华舜酒业、泸州浩源酒业、泸州海鑫酒业、泸州海泓酒业5个子公司的较大规模酒业集团了。

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