调控有机粮食种植 优化关联产业链条 探寻泸县酒业的复兴之路(3)

    企业个数减半 企业规模壮大

    　以“散、弱、小”打天下的泸县酒业，势单力薄的企业单体规模小，不但无法与邻近的大酒厂相抗争，而且为求生存，泸州酒类生产企业曾经可谓“乱像横生”。或者努力“傍”大企业销售散酒，在品牌企业将散酒利润压到很低的空间范围后，不管酒价能否与酒质相符，只要能卖就行；或者干脆做散酒销售、品牌代理……

　　总之，什么项目都在搞，能挣一点是一点，甚至今年赚了就不管明年怎么过日子。而这种内部“混战”的状态，造成了泸州酒不得不以低廉的价格销售，甚至无法保证优质散酒的品质价值！

    　“酒业竞争，实际上是自然资源竞争，谁掌握了优势资源，谁就掌握了绝对竞争力！”谭光军县长清晰地看到这一点后，充分利用“散、弱、小”企业各自为阵争夺原粮、资金、信贷、土地、市场信息等资源劣根性，通过培植、掌握资源加大力度调整产业结构，推进资源向优势企业集中，培植集团化、规模化企业，走向品牌战略！

    　“企业个数多，并不代表产业规模大。企业的规模化、集团化，才能代表真正的竞争力！”谭光军向《华夏酒报》记者表示。既然泸县“软质小麦”和“糯红高粱”是泸县酒的核心竞争力，这一次，泸县就发展10万亩酿酒有机原粮种植基地。

　　2010年，泸州有机红粮实际种植面积为21.2万亩，产量达5.7万吨。泸州老窖收购红粮保护价初定为3元/斤，在“中国白酒金三角区”的茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、习酒、董酒等名酒厂、大酒厂“强手如林”的抢购下，收购泸州本地产糯米、红粮争夺战刚一打响，泸州红粮价格就一路飙升起来。

    　泸县选择周围没有工厂和企业，远离城市喧嚣，在四周茂密林带包围下，拥有飞鸟成群，青蛙等螟虫聒噪，阳光水分充足，透水性好的紫色土壤，又保肥保水的背风向阳山坡阳面开辟10万亩有机“软质小麦”和“糯红高粱”种植基地，全过程实施“土地检测调研——基地选择——体系建立——体系运作——体系认证”的严格科学管理体系。同时，规范布置灭虫灯、灌溉渠等配套设施，以“利用酿酒副产物加工饲料——饲料养殖畜禽——畜禽生产农家肥——农家肥种植有机原粮”组建种植基地绿色、有机生态产业链。

    　以充足的粮源，由政府调控有机粮食种植订单收购，并将财政扶持资金、国有资产担保信贷支持、土地等资源集中起来，优先配置到通过互相参股、合作、兼并、联合等方式组建起来的规模化、集团化企业中，培育起了泸州陈年窖酒厂、蜀光酒业、名豪酒业、龙吟酒业、金坛子酒业等35户规模以上白酒企业，占全县规模工业数的28%；加快泸县经济开发区城西工业园白酒产业园区建设，培育起了天之骄子、老池酒业、名豪酒业等一批包装企业，品牌酒企业，获得“泸州酒”地理标志9户，中国驰名商标3个，四川省著名商标5个，四川省名牌产品7个。

　　将过去布满泸县19个乡镇“遍地开花”的酒业企业，沿泸县福集、云龙、兆雅、太伏等重点乡镇一线，调整布局为优质白酒产业带，予以优惠政策鼓励、引导民间资金投入发展，鼓励金融、担保等机构支持；并发展包材、印刷、物流等关联产业与之配套，加速推进酒类产业与现代农业、文化旅游等新兴产业耦合，扩张和延伸酒业发展链条，以文化提升酒业产业层级，从而全面提升企业参与市场竞争力。

    　就这样，泸县2010年底的273家酒业企业，今年被成功缩编一半，个数减少为134家，个头壮大了一倍，参与市场竞争力增强了数倍，散酒销价较去年同期增长了许多。

四川泸州市委副书记杨文杰与泸县县委副书记、县长谭光军一起，实地参观泸县酒业。

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