酒水电子商务：一场被高估的战役(2)

酒业现状难以契合

    　发展酒类电子商务，不能因为中国日益庞大的网友数量和电子商务的总体势头迅猛而盲目乐观，而是需要清醒地分析酒水行业自身的状况是否适合发展电子商务。

    　啤酒和低端酒由于价格和利润都非常低，对于卖家来说，利润空间太小；而对于买家来说，加上运费也不见得比在超市里买划算，所以一般不适合发展电子商务。中高端白酒发展电子商务的主要制约还是真假酒的辨别问题。这个问题不是在短期内就能解决的，它需要网上的酒水卖家持续不断地建立并且牢固自身的诚信形象，同时建立一套能够保护消费者权益、让消费者放心的质量保证体系。

    　目前在酒类电子商务领域，葡萄酒是一个比较热门的酒种，而对于葡萄酒电子商务来说，品牌多而杂是一个很大的文章来源华夏酒报制约。《华夏酒报 》记者在淘宝网里搜索“葡萄酒”3个字发现，淘宝网通过三种方式对与葡萄酒相关的132370件产品进行分类：一是品牌，包括张裕、华夏长城、王朝、威龙；二是产地，包括法国、意大利、中国大陆、西班牙、德国、澳洲；三是葡萄酒的种类，包括红葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒、甜酒、冰酒、桃红葡萄酒。

　　从这样的分类方式上可以看出，对于国产葡萄酒来说，网购者可以通过品牌进行筛选；而对于进口葡萄酒来说，由于品牌太多，又有文化差别，中国消费者几乎记不住几个进口葡萄酒品牌，只能通过产地来进行筛选。

　　在这种情况下，对于某一个进口葡萄酒品牌来说，它被选中的机率有多大？除非是通过强大的促销工具来脱颖而出，否则很难有出头之日。

消费环境“水土不服”

    　与服装、家电等产品不同，酒水的消费者特别是白酒消费者的年龄结构主要是在35岁到55岁之间，而目前热衷于网络购物的主要是年龄在25岁到35岁之间的网民。年龄结构的错位使得酒类电子商务缺乏合适的消费土壤，直接限制了酒类电子商务的发展，并且在一段时间内很难有大的改观。

    　另一方面，消费者的饮酒场合也制约了酒类电子商务的发展。通常来说，商务宴请、朋友聚会是主要的饮酒场合，而这些场合又多是随机性的，比如说提前一天或半天决定请某些人吃饭，或是一群朋友突然碰面决定一起聚聚。对于这些饮酒场合，临时从网上订购酒水肯定是来不及，同时酒水作为快速消费品，需要一定的存放空间，因此也不太适合长期大量采购储备。这些不便也在一定程度上制约了酒类电子商务的发展。

    　除此之外，酒类电子商务中运输和保真的问题也是比较突出的问题，行业人士一直对这两点有着各种探讨。尽管电子商务的总体发展之快有目共睹，但是酒类电子商务由于受到上述种种掣肘，想要在短期内取得快速发展是非常困难的事情。当然，万物都在变化之中，或许在未来的5年、10年或者20年后，一切都会有所不同。

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