葡萄酒产业突围，河西走廊盯准“有机”(2)

　　甘肃省葡萄酒产业协会会长王玉武认为：“甘肃葡萄酒产业发展已经进入了天时、地利、人和的最好时期。产业发展犹如逆水行舟，如果不能紧紧抓住这次难得的机遇，不紧抓实干，科学落实，那么，将河西走廊打造成为国内外优质葡萄酒产区的预期目标将很难达到。”

　　河西走廊虽然是酿酒葡萄的最佳种植区域之一，但就葡萄种植技术而言，还未达到一流水平，有很多技术上的难题亟待解决，比如，苗木品种的培育、对低温冻害的预防等问题。

　　值得一提的是，甘肃省已按照时间节点制定了行动计划：2012年，扶持葡萄酒产业发展的各项政策措施全面出台并落实，促进葡萄酒产业发展的合力基本形成，进入快速发展时期；2015年，有效解决制约葡萄酒产业发展的各种瓶颈问题，使葡萄酒产业规模和效益得到明显提升；2020年，实现葡萄酒产业资源优势向竞争优势的转化，把葡萄酒产业培育成为葡萄酒主产市的支柱产业和全省的特色优势产业，力争把河西走廊和天水市打造成为国内一流、国际知名的葡萄酒产业中心。

　　按照这个行动计划，甘肃省分别在酿酒葡萄种植、葡萄酒生产加工、葡萄酒市场销售方面制定了具体目标：力争到2012年，全省种植面积达到20万亩，2017年达到40万亩，2020年达到50万亩；到2020年，全省葡萄酒生产加工能力达到20万千升以上，建成以生产中高档酒为主的现代化、规模化葡萄酒生产企业5家至8家，建成集科研开发、葡萄酒文化展示、休闲娱乐、生态观光旅游为一体的葡萄酒庄园10家左右；到2020年，形成较为完善、覆盖全国主要市场的优质葡萄酒销售网络，在国内大城市和主要葡萄酒消费地区建成若干甘肃葡萄酒专卖店销售体系，争创全国驰名商标。

　　目前，甘肃省已开始全面推进葡萄酒产业的发展，重点建设三大体系。

　　在种植体系上，武威、张掖、嘉峪关、酒泉、天水等市推进种植结构调整，合理开发适宜葡萄种植的戈壁荒地、荒山荒坡等，努力扩大酿酒葡萄栽种面积。

　　在加工体系上，引导企业强化生产经营管理，积极采用国际质量管理体系，提高企业内部管理水平。鼓励企业加大产品研发投入，加强研发机构和科技队伍建设，研究制定包括葡萄原料标准、工艺方案、分析检测标准及质量控制手段等在内的质量标准和技术规程，提高葡萄酒产品质量。

　　在营销体系上，申报地理标志产品保护，宣传甘肃省的葡萄酒地理资源和历史文化优势，着力推荐甘肃省葡萄酒地理标志产品。

　　此外，甘肃省积极培育强势品牌，加大政策扶持力度。据陈浦介绍，将从三个途径来培育强势品牌：通过企业和品牌在市场竞争中的优胜劣汰，形成具有较大规模、较强实力的龙头企业，树立强势品牌；以产权为纽带，以资产重组为形式，以市场化运作为原则，对弱小企业和品牌进行兼并、重组，着力培育在全国具有较大影响力和市场竞争力的大型葡萄酒企业集团和强势品牌；引导和鼓励现有的葡萄酒加工企业展开横向联合，尽快形成有竞争力的葡萄酒企业联合体。

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