糖酒会，各酒种表现“冰火两重天”(3)

　　芝麻香：异军能否突起？

　　2011年秋季全国（沈阳）糖酒会期间，山东省糖酒副食品商业协会牵头主办的“好客山东中国名酒高峰论坛暨鲁酒招商推介会”上，泰山、扳倒井、景芝、古贝春、孔府家、兰陵、花冠等鲁酒知名企业组团亮相，集体吹响了鲁酒“闯关东”的号角。

　　山东泰山酒业集团股份有限公司总经理张铭新认为，鲁酒的优势在低度浓香和芝麻香，尤其是作为建国以来两大著名创新香型之一的芝麻香，已经成为鲁酒树立新形象、新标杆、新特色，进行差异化竞争、走向全国市场的利器。虽然芝麻香现在被鲁酒炒的很热，但是多停留在技术层面，尚未形成消费热点，尤其在省外市场还未能形成消费氛围，这就需要鲁酒企业进行深层次思考，如何健康有序地放大芝麻香酒的优势，加快鲁酒崛起的步伐。

　　业内专家分析指出，一个白酒香型的普及应当有更多的企业跟进，共同做大市场“蛋糕”，然后才谈得上各品牌去竞争更大的市场份额。但目前芝麻香型白酒品牌过多太杂，一方面在某些鲁酒骨干企业之间关于芝麻香的“最早”“最正宗”“最纯”等“最”字之争的内战正在消耗着鲁酒的内部资源；另一方面山东及其它地区的许多不具备芝麻香型工艺技术的小酒厂也趋之若鹜地打起了芝麻香型的旗号，这将严重透支芝麻香型的品牌资源。

　　因此，做大、做强芝麻香型白酒的盘子，不仅需要行业标准以及监管的规范，更需要企业的自律。

　　葡萄酒：“洋”品牌反客为主

　　今秋沈阳、郑州两地全国糖酒会最大也是共同的特点是进口葡萄酒的大量参展，进口酒俨然已成糖酒会主角。来自法国、西班牙、加拿大、澳大利亚、意大利、智利、美国、阿根廷、罗马尼亚、德国、捷克、南非等国家及我国的台湾、香港地区的数百种葡萄酒产品展位占据了超过20%的酒类展厅面积，其中既有精耕多年者，也有初试身手者，形成了众多国际知名品牌集中展示、同场竞技的热闹场面。

　　而“‘论道中国’进口葡萄酒高峰论坛”“2011年全球投资级葡萄酒高峰论坛”“世界名庄酒之夜暨名庄酒拍卖”等活动更是精彩纷呈，高潮不断。

　　广东省酒类行业协会副秘书长李唐向《华夏酒报》分析，近几年来，我国进口葡萄酒市场急速升温，五年来进口量增加了5倍多。究其原因，一是由于国际市场上葡萄酒趋于饱和，供过于求，各国葡萄酒企业纷纷开拓新的可持续发展的市场；二是我国进口葡萄酒综合性税率不断降低，大大降低了进口瓶装酒的成本，使得进口葡萄酒在中国市场的竞争力加强，加上经营高端葡萄酒利润高，促使进口葡萄酒的数量大幅增长；三是随着中国市场的进一步开放，中西文化的碰撞和融合，进口葡萄酒已经从早期单纯的商品导入，延伸为包括酒器具配套、酒文化、葡萄酒实体经济和金融投资相结合的多元化导入；四是糖酒会对进口酒的关注和重视程度提高，展区布置充分体现西方文化的特点，管理有序，服务周全，起到了积极的引导作用。

　　与“洋”葡萄酒热火朝天的高调出击形成鲜明对比的是，国产主流葡萄酒品牌的集体失语。除了王朝在沈阳的秋季全国糖酒会设有展位外，其它几大国产葡萄酒品牌均少见踪影。

　　国内某葡萄酒品牌负责人向记者表示，“洋”葡萄酒在糖酒会上如此高调，说明他们大举进攻中国市场的行动在升级，这也给国产葡萄酒品牌敲响了警钟，迫使中国葡萄酒业加快与与国际交汇，上档升级的步伐，以适应国际化的竞争环境。

　　会展：活动精彩纷呈　专业化趋势明显

　　今秋两地糖酒会举办期间，组织方均精心组织安排一系列论坛活动，丰富了大会内涵，同时为参展企业和专业观众提供更多的资讯服务。

　　如“2011年秋季全国糖酒会”组织、举办的“2011中国食品产业成长之星评选活动暨颁奖典礼”、“‘论道中国’进口葡萄酒高峰论坛暨国家级放心酒示范店发布”仪式、“2011中国酒业千商大会”、“2011中国食品产业‘渠道百强’总评选暨颁奖盛典”、“中国包装设计界巅峰盛会”以及“食品行业网络营销专题交流会”、“中国白酒东北产业高峰论坛”等活动，颇受展商和观众的热烈追捧，场面热烈、活跃，参与度高。郑州的“2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会”则组织、举办了“中国名酒在行动（河南论坛）”“2011中华食品投融资论坛”“2011年全球投资级葡萄酒高峰论坛”“世界名庄酒之夜暨名庄酒拍卖晚宴”“品牌企业与经销商专场见面会”“大型连锁企业‘一对一式商务洽谈’”等系列活动。

　　在郑州国际糖酒会上，记者发现大会的主办方在展厅与会场之间的结合部开设了一项新的功能区——商务活动区。这个区域的功能主要有两个：一是为参展企业提供品牌推介的窗口；二是组委会扮演“红娘”的角色，为参展商、参会商和零售商进行介绍和配对，让供需双方面对面地坐在一起，一对一地进行交流。

　　据了解，为了更好地促进供需双方达成合作，组委会专门邀请了河北、山东、江西、河南、广东等地的经销商和50家国际连锁超市组团参会。这次参会的连锁超市成员涵盖中国的东南西北，全部由副总经理以上职位的成员构成，并且采购意向明确。参展企业通过与大会组委会提前预约的方式，与经销商和超市进行对接，从而有效地完成见面、沟通、意向和成交的过程，从而为今后的长远合作打下基础文章来源华夏酒报。

　　北京德龙宝真国际酒业有限公司董事长潘智群对《华夏酒报》记者分析，纵观本次两地糖酒会，除了国际化元素增加，专业化程度的提高是很大的亮点，把“会”和“展”放在同等重要的位置，这说明素有“天下第一会”之誉的全国糖酒会，已经开始由单纯追求热闹的“罗马大会”向更规范的专业化展会转型。从国际会展的趋势来看，这是一个显著的进步，方向是正确的，对主办方而言最重要的是坚持。

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