破解“白酒不时尚”的伪命题(2)

2011-11-28 9:34:57 《华夏酒报》 张坤 评论(0人参与)

  可以想象,当中国白酒的品牌塑造令外国人产生像中国的长城一样的不可思议之感,他们为这样一个具有深厚文化积淀的国家能酿造出如此妙不可言的液体感到惊奇时,好奇之心、仰慕之心将会点燃他们的购买欲望。

  事实上,越来越多在中国非常民族化的东西正受到国外消费者的青睐。而随着中国的崛起,中国文化的特色魅力将越来越具有强大影响力。应该说,“越是民族的越是世界的”是中国白酒走向国际舞台的充分理由和信心源泉。

  像推广中国功夫一样推广中国白酒

  品牌的传播就是文化的传播,品牌的影响力与文化的影响力成正比,这是经济视角下的品牌“文化定律”。

  看看洋酒的文化攻势和“借题发挥”,我们就更知道自己的差距何在。除了媒体宣传和举办超豪华宴会,马爹利、轩尼诗等著名洋酒品牌经常会开展品酒会,由调酒师教大家如何欣赏美酒,还经常组织古典音乐会等高雅艺术活动,在世界各地巡演。

  “马爹利艺术晚会”就在中国的各大主要城市反复上演,好像马爹利首先是艺术、是贵族化的艺术,享用马爹利便是“艺术家们”在欣赏一件艺术品,在感受艺术与文化,感受西方宫廷式消费文化或生活方式,而不仅仅是美酒,即便那美酒是中国人曾经不习惯的、橡木味浓重的“美酒”。

  所以,中国白酒走向世界必须确立品牌意识,进行品牌创新。通过打出文化品牌,走出“初级阶段”的营销素质,借势世界上兴起的中国潮流,制造热点,全面开展文化营销,像推广中国功夫和京剧一样,将中国白酒推向世界。

  中国酒文化具备得天独厚的优势,只要巧妙地把中国酒文化与当前世界商品经济发展和科技进步紧密结合,把历史文化和现代生活内容紧密结合,努力开拓,保持和发扬优秀的中国酒文化,并且采用恰当的方式进行传播,才能保住国内市场的消费者,开拓国外市场,让世界享受中国酒文化的甘醇。

  当然,在短时间内,这种文化特色很鲜明的产品被国外接受还需要一个比较漫长的过程,这就需要整个中国白酒行业齐心协力从整体上塑造中国白酒的形象。

  中国白酒企业应该有勇气瞄准国际最大的酒水制造商的地位,积极参与到国际酒水竞争市场,将中国白酒品牌推广到全球,实现并带领中国白酒走出国门,传播中国优秀的白酒文化。

 

  微博妙语

  @赖登燡:白酒企业可以定期邀请目标消费者到企业参观,了解白酒的生产工艺和生产流程,近距离地感受中国白酒的独特魅力,这样既普及了白酒知识,又宣传了企业品牌,培养了潜在的消费群体。

  @酒海:中国白酒本来就是中国传统文化的产物,离不开传统,比如老窖池,传统的酿酒技艺,这些都与所产白酒紧密相连。白酒时尚化并不是割断传统,白酒时尚化必须立足自己的品牌基因,包括历史文化、地域文化、人文文化,民族的也是世界的,个性的才可能是时尚的。

  @徐伟:在这10来年的高速发展中,白酒包装经历了从品牌定位中寻觅包装创意,到以时尚化风格构建产品力,再到以包装凸显酒体文化内涵的三个阶段,从根本上颠覆了以前的设计、生产理念和模式。

  @何芹:治品牌如烹小鲜,大厨需要根据食客的每一个点头和每一次皱眉,不断调整口味和火候,才能触达到消费者内心深处自己也说不清道不明的柔软部位,从而演绎成经典。否则,一个瞬间爆发的品牌只能在广告轰炸下成为转瞬即逝的“时髦”,无法形成真正的“时尚”。

  @杨官荣:销售人员直接面对消费者,他们应该把握对待每一款酒的态度,让白酒贴近现代生活并及时将这些讯息传播给消费者,与中国白酒所体现的传统东方雅士的一种风度相结合,从而突出卖点、品位和产品内在精神。

  @张百强:白酒时尚化是一个系统的工程,通过口感、包装体现出来时尚化的过程,就是对文化进行不断地解读、构建的过程,并寻求一种年轻人喜爱的方式来传达,才能在竞争日益激烈的酒类市场上崭露头角。

  @白沙酒业:面对80、90后的消费者,白酒企业需要新思考,白酒需要现代化、时尚化。淡雅、柔和、醇和等口感多元化以及兼香型等复合香型多元化是基于不同消费人群的个性化选择趋势,而低度化则是健康消费文化的发展趋势,这种趋势必然在未来中国白酒营销中呈现主流趋势。


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