消费体验与文化宣传相融合　川酒工业旅游方兴未艾(2)

　　那么，逐渐地就会有更多的消费者文章来源华夏酒报来关注这个企业，这就完成了有形资产向无形资产的一种转换。就会有越来越多的消费者来购买企业的产品，这时又把无形资产再次转换为以货币为形式的有形资产。这不仅是件双赢的事，而且是或将达到多赢的效果。

　　五粮液的实践证明，被誉为“十里酒城”的五粮液工业旅游园区，现在已经成为宜宾旅游的黄金线路。

　　对此，宜宾市旅游局陈庆科长表示，如今，五粮液工业旅游区已成为“万里第江第一城宜宾+蜀南竹海+五粮液工业旅游区”三天双飞超值团队游旅游精品线路。

　　然而，酒类企业在搞白酒工业旅游区的时候，又要处理好宣传企业和创效的关系。

　　对此，宜宾学院文学与新闻传媒学院郭五林教授说，工业旅游不能成了变相的广告之旅，让人游得兴致索然，要真正通过工业旅游让人长见识开眼界。当然也不能为了创收把工业旅游宣传企业树立形象的功能放在一边置之不理，让游客觉得企业的功利性太强。

　　经验借鉴：破题产业文化

　　五粮液工业旅游区成为中国酒业的成功典范，能给行业带来什么启示？

　　工业旅游是一座待挖掘的富矿

　　业内人士认为，用“V”字型来形容五粮液建设工业旅游区所走过的路，是再合适不过的了。

　　自20世纪90年代初开始到现在，五粮液先后成功地开发了五粮春、五粮醇、五粮神、五湖液等“五”字头的全国性品牌以及金六福、浏阳河、京酒等区域性品牌，并打造了“1+9+8”品牌战略系统工程。对此，五粮液集团公司董事长唐桥表示，在发展中促转变，在转变中谋发展，工业旅游的核心竞争力也得到不断地提升。

　　宜宾，这个孕育了酒工业文明的地方，开创了中国酒文化旅游的先河。五粮液酒文化博物馆自建成以来，数以百万的游人慕名而来感受酒文化的神奇。

　　曾经参与五粮液酒文化博物馆建设的中国酒文化专家黄均红认为，五粮液走工业旅游引领酒业发展之路，彰显出生态环保绿化，是一种成功的发展模式；体现了酒类企业的生态美、人文美。

　　工业旅游应涵盖参观、游览、参与、体验、购物等多项目，将企业文化和精神渗透在每个环节，应通过亲身体验、原酒品尝、手工酿酒、购物纪念等环节，为旅游者提供更多即时体验的机会，是体验营销最成功的举措，使旅游者真正感受到工业旅游的乐趣。

　　业内人士也认为，工业旅游本身展现的是企业的一种对外界的透明度。这对企业而言，需要勇气，更需要底气。五粮液集团在原料、生产、管理等方面的优异表现夺人眼球，这也是五粮液目前每年吸引近100万国内外慕名参观者的原因，而这个数字，还很有可能持续攀升。

　　业内人士表示，不论在四川省还是全国，都有许多知名企业在发展中积累了丰富的酒业文化和颇具欣赏价值的特色酿酒工艺，它们堪称一个区域文明的缩影，也代表了不断发展中的工业化生产的进步成果。

　　旅游行业人士表示，工业旅游有望成为旅游业的一支生力军。参观工矿企业的发展、文化、生产制造流程，游人不仅能够得到身心的愉悦，而且能够增长见识，增长智慧，工业旅游将是旅游产业一个待挖掘的富矿。

　　郭五林教授说，长江上游名酒经济带是优质的酒工业旅游带，茅台、泸州老窖、五粮液、红楼梦、叙府、华夏、故宫、郎酒、习酒等一列名酒生产企业都聚集在岷江、长江和赤水河边，是建设长江上游名酒经济带的基础，也是建设“中国白酒金三角”旅游线路的重要旅游点。

　　将资源优势转化为产业优势

　　“工业旅游是工业与旅游相结合的新兴业态，既是工业产业结构向高端发展、价值链向两端延伸的结果，又是旅游消费市场向多元化、多层次、专业化方向发展的必然。”宜宾市旅游局科长陈庆表示。

　　在国外，法国的“雷诺”“雪铁龙”等汽车企业，年接待游客超过20万人次；在德国奔驰公司，游人可以参观奔驰车的总装线，参与拧螺丝钉的汽车组装活动，直接带动了汽车销售。在中国，酒类工业已经同旅游、文化等产业相互交融、齐驱发展。

　　经济发展的一般规律显示，区域或城市竞争力强弱的第一标志，是能否形成越来越密集的人流、物流和商流。吸引“人流”有多种因素，而旅游产业的发展将为区域或城市提供取之不尽用之不竭的“人流”支撑。

　　以工业旅游助推城市发展

　　五粮液工业旅游区把有形工业遗产转化为文化产业项目。对此，黄均红认为，目前，五粮液正以旅游产业为引领，拉动其酒业产业的发展，并将这一产业形成文化产业集群，使其成为企业转型发展的动力源和新的增长极。

　　工业旅游的发展，与一个城市的工业化程度密切相关。目前，五粮液工业旅游已经与宜宾旅游产业发展相衔接，成为城市发展、城市形象的有机组成部分。

　　对此，黄均红认为，应加快工业旅游发展，并以工业旅游塑造城市形象，以实现多方共赢。

　　在打造工业旅游品牌的过程中，注重把工业旅游与城市形象紧密结合起来，使工业旅游成为城市名片的重要组成部分；以地方主导产业或特色产业为支撑，注重新兴工业与旅游产业的有机融合，在工业旅游的发展中实现地区、城市、产业、行业和企业多方共赢。

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