中国白酒在增长中开始转向(2)

　　在相对人口数量下，人口减少，致使每年人均饮酒量也将呈下降趋势，会远远低于现在的增长比例。

　　二是政务商务宴请用酒量有限。在世界经济潮流中，中国经济发展会一直向好，这是不可争的事实，政务商务应酬亦会更加频繁，但这种应酬喝酒量也是有限的。参加应酬的喝酒人几乎天天喝酒，从生理角度讲，天天喝酒会使身体对酒精的承受能力达到一定的极限，所以这种方式的增长也是有限的。

　　三是朋友聚会喝酒增长有限。在白酒消费中，朋友聚会是其中的一种消费方式。随着人们物质文化水平的提高，朋友聚会讲究的是喝出档次，饮出品位，而不再是以量取胜，因此，这种聚会使白酒的消费量增长也是有限的。

　　四是虽白酒销量有限，但白酒价格和销售收入会持续增长。2003年白酒触底反弹以来，连续九个年头保持了价格增长。这一方面基于白酒酿造原材料、储存、运输、人工成本的增长；一方面源于人们对白酒产品消费档次的提高，但这种增长不会太快，整体会趋向物价的通涨水平。未来白酒在销量增长有限的趋势下，价格保持继续增长，致使每年的销售收入有可能实现增长，这也是白酒的一种必然转向。

　　白酒要警惕产能过剩

　　近年来，中国白酒在各地政府的涉足下，开始走集群化发展之路。全国白酒以川、黔、鲁、苏、皖五大产业集群优势最为明显。随川酒“中国白酒金三角”战略，贵酒“国酒金三角”战略，苏酒并购集团成立的层层推进，各地白酒园区、名镇大量涌现，以“名酒—名镇—名企”、推动现代名镇建设、实现“三代联动”、城乡统筹发展的新模式席卷而来。

　　在“中国白酒金三角”政策刺激下，五粮液的白酒工业园、泸州老窖的泸州酒业集中开发区、剑南春的绵竹工业集中发展区、水井坊的邛崃名酒工业园、沱牌的生态工业园等四川白酒产业园区如雨后春笋般迅速崛起。包括高洲、红楼梦、金六福等在内的众多品牌企业也大刀阔斧地开始了厂区或跨区扩建、新建。而因各园区大力招商，川外名酒也纷纷斥巨资在这些区域内建厂生产。贵酒在观战四川白酒产业迅猛发展的同时，也不甘示弱，相继出台规划了茅台镇国酒工业园、仁怀市酱香白酒聚集区、仁怀名酒工业园区，欲巨资集中产业发展。为抱团发展，2010年洋河并购双沟开始了打造中国“酒都”。从白酒生产、酒类包装、仓储到物流配送，各地都力图通过产业集群化，提升白酒产业效益和区域的重要文化地位。因此，白酒扩能发展也成为各地政府、酒企园区建设、招商的头等大事，最终使各地产能与产业演变成为产能过度扩大，产业趋于过剩的状态。

　　根据“十二五”规划显示，在首次突破200万千升，提前两年实现千亿产业目标的基础上，未来3年四川白酒将再创第二个千亿产值的发展目标，力争川酒在2013年实现2000亿元产值，2015年实现2500亿产值。2010年，中国白酒销售收入2700亿元。也就是说，未来五年间，四川白酒的产量将是现在全国人民已喝掉的白酒量。贵州计划到2015年，白酒产量将达到80万千升，在现有40万千升的基础上新增产能一倍。2010年苏酒用40亿元开始基酒、包装物流技改扩能建设，技改后的产能将超过10万千升，正式跻身行业三甲。

　　在中国白酒业中，无论是川贵板块、苏酒板块、鄂酒板块、皖酒板块，还是其他区域性品牌都在第一时间紧抓扩能机会，大举进入下一个期望的发展目标。

[1] [2] [3]