孟祥明：手牵手跋涉酒香路(2)

　　牵手之三：抓住质量的手，好酒出自咱的手

    　创自己的名牌，这是老孟上任后思考的又一个问题。但对一个普通乡镇小厂来说，谈何容易？老孟借梯上楼，他带领科技人员到大专院校、科研院所、名优厂家攀亲结缘，为创造名牌产品打下了良好的基础。回忆那段日子，老孟深有感触地说：“为了创新酒的品牌，那可真是千方百计，还不惜血本，年薪20万聘请国家级高级工程师作本厂的技术顾问。”为此有人说他傻气，可他却乐此不疲。

    　要把一个产品，塑造成名牌，质量是第一位的保证。为此，厂里成立了专抓质量的领导小组，在各生产环节配备了10多名质检人员，质检员拥有一票否决权，没有他们的签字，不能转入下道工序。企业还在全体职工中响亮地提出“谁砸酒厂的牌子，就砸谁的饭碗”的口号。

    　依靠科技提高产品质量上档次是老孟的又一大举措。他先后投入巨资搞技改，建立自己的科研攻关队伍。当初，有些人不理解，背地曾骂他“败家子”，如今，那些人无不夸他高瞻远瞩。

    　质量是企业的生命，精明的老孟深知此道。他除了经常下车间指导和检查生产工艺的执行情况外，还苦练品尝基本功。老孟酒量有限，认识他的人都知道他既爱酒又不贪杯。他坚持每天必品尝，目的是为了找准酒的感觉，把好产品出厂关。每批产品装瓶前，他都坚持亲自品尝，拍板确定勾兑方案。由于上下都重视质量，层层把关，所以这个厂多年来没有发生过因质量不合标准而退货的现象。

    　经过主动调整产品结构，在原有的“四高一长”（即：高温大曲、高温堆积、高温入窖、高温蒸馏、长期储存）的基础上又制订出了“经营一代，研制一代，储备一代”的产品开发策略，步步为营，稳步推进。每年，他都加大研发经费和人才投入力度，相继开发出铧子老窖、佳酿、特酿、陈酿、无标、铧子白……等10多个系列的产品。为了占领优质白酒和低度白酒市场，同时推出了特酿、佳酿铧子白46度、38度等一些独特的品种，满足了不同区域、不同层次消费者的需求。　

    　功夫不负苦心人，老孟多次被评为省、市劳动模范。他成功了，然而，他没有把这份辉煌的业绩记在个人的“功劳簿”上，他常说：“企业是树，职工是根，根壮树自旺。”

　　牵手之四：抓住职工的手，希望在前头

    　老孟性格严肃内向，不苟言笑，遇事爱作理性思考，办事情不徇私情，较多地显示出一种“烈”的性格和品格。但是他还有“柔”的一面，对同事，对职工的困难、疾苦，他关怀备至。一次他看到工人午餐吃的是凉馍，喝的是冷水，立即把后勤工作负责人找来，进行严肃批评，并要他立即解决。在他的关注和督促下，铧子酒厂修建了宽敞的男女浴室，盖起了漂亮的职工宿舍，铺设了煤气管道……解除了职工的后顾之忧。

    　有人把老孟比喻成“酒”，说他既有酒的刚烈，又有水的温柔。这是一个很生动、形象也很恰当的比喻。但是如果从“作用”上看似乎可以把他比喻成“曲”——一种能使高粱等酿酒原料糖化发醇的重要物质。没有曲的作用，是造不出酒来的，而且只有好曲才能出好酒。从这个意义上说，老孟不就是能使全厂职工的精神“发醇”（振奋）并把它变成酒（物质力量）的曲么。

    　现在的铧子酒厂火了。但是老孟没有自我陶醉，他说，“市场”如“战场”，这里没有一劳永逸的胜利者，稍有迟疑和停顿就有落后甚至被淘汰出局的危险。

    　铧子酒厂已不是过去的那个铧子酒厂，但老孟还是那个老孟。
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