2011年度酒业汉字出炉(3)

2012-1-13 9:50:42 《华夏酒报》 石磊 评论(0人参与)




  2011年酒驾入刑对于社会文明进步而言,可谓势在必行;但对于酒行业而言,这却意味着新的困扰和尴尬。当然,这并非指酒行业是觉悟低下的后进分子,也并非因一个“刑”字触及到自身既得的短期利益而愤懑不平,只因酒业公众形象或因此被推到公众舆论的风口浪尖。

点评:

  “驾”给我好吗?这是某啤酒企业对消费者的“示爱”之语。

  “刑”字当前,酒类行业的尴尬其实来自于社会传统意识中的偏颇之见,因醉驾入刑而谈酒色变,似乎酒之一物突然具有了主观意识,其更成为醉酒驾驶、酗酒伤身、饮酒误事乃至腐败行为的幕后主使——酒类产品、酒类品牌、酒类行业的形象随之受到波及。

  但酒行业真的与此无辜?怕也未必。

  试看,当前酒类营销言必称商务政务,豪饮痛饮形象频现于荧屏,倡导文明消费、健康饮酒的声音终究低了几个分贝,也怨不得消费者对酒类产品有几分负面联想。

  “刑”字之于酒业可为一“棒喝”,随着理性消费和社会文明的发展,酒行业实在有必要调整营销理念,重塑外部形象,由此趋利避害,消解无妄之灾。





  在热闹红火的2011年里,假酒也不甘寂寞,频频抢镜,而且一亮相就是央视《焦点访谈》、《每周质量报告》这样的“重头戏”,其在让整个酒行业面上无光的同时,也再次提醒我们,产品质量安全任重而道远,稍不留神,便可能在暗礁上遭遇致命重创。

点评:

  就央视曝光的内容来看,假冒伪劣酒类产品的现象可谓触目惊心,他们已不再仅仅是散兵游勇的单打独斗,而是分工明确的产业链式运作。

  从原料供给到包装采购,从加工制造到运输物流,直到市场推广、网络分销,配合紧密而默契。这就造成假冒产品的仿真度极高,鉴别难度大,监管困难,即便铲断某一环节,也不会从根本上影响整个链条的运转。

  假酒猖獗,无异于置行业安危于累卵,尤其是在当前食品质量安全成为全社会的关注焦点之际,假酒产业链一日不除,酒业岂能片刻安枕?

  2011年,我们姑且让“假”字留在热门字眼榜单,2012年,“打”理应取而代之,而且这应当是政府相关部门、酒类企业乃至整个行业联合起来,通过进一步资源整合、协同作战,不遗余力地重拳打击。  

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