六大策略助力保健酒突围(1)

　　近年来，保健酒市场以每年30%以上的速度增长，市场容量达百亿元以上。然而，我国保健酒现人均消费水平只有0.5升，远低于人均消费7.5升的世界平均水平。

　　有关专家预测：随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，将是保健酒行业发展的黄金时期，成为各大酒种中增长势头最迅猛的品类。

　　业内专家认为，市场对于保健酒有着强大的刚性需求，也催生了保健酒市场的激烈竞争环境。

　　对此，保健酒如何赢得市场？笔者认为，可以从六个方面进行突围。

　　品牌差异化

　　保健酒中真正成为知名品牌的不多，在一个集中度不高的行业，注重品牌培育是新生品牌脱颖而出的最佳时机。

　　而这难得的机遇，往往被保健酒生产企业忽视，认为这个时候做好销量就行了，品牌是以后的事，或者有的企业存在跟风心理，习惯走别的企业走过的老路，认为没有必要再去培育品牌。

　　曾一度，大多保健酒的品牌名为枸杞酒、蛇酒、蚂蚁酒等突出功能的名称，企业对相应的产品商标只字不提。即使某种酒卖的好，企业和产品也难以在消费者的心智中产生深刻的印象，更不要提品牌知名度了。

　　后来，出现的劲牌、宁夏红、致中和等，才是真正意义上做品牌的保健酒，这些企业也做出了一定的知名度和美誉度。

 　　做品牌极为重要，对于一个新品来说，确定品名更为重要。现代营销讲究系统营销，讲究品牌的生命力和爆发力，一个品名的确定决定了这个品牌具有什么样的品位和风格，决定了消费群体定位和品牌透射出来的卖点以及在市场运作上所透射的力度和方向。

　　比如持酒透射出的“持久”核心价值，与提出的孝敬父母要“持久”、真心相爱要“持久”、朋友感情要“持久”、鸿运当头要“持久”的消费理念，浑然一体。“持久”的品名体现出了巨大的商业价值，在消费者接受时也比较容易和简单。

　　品名不需要一味地针对功能，也不需要常见的大名字，名称要取得精妙、鲜活，毕竟这个行业需要一些新的元素。而在成长型的行业，新品牌成长的速度也是最快的。

　　比如有个新品牌叫百事利，它的品牌诉求是“喝百事利酒，健康真正的选择”，走的是健康文化的路线，其实“健康”的概念只是保健酒的共性，而百事利就没有真正把“百事利”这个品牌的核心概念挖掘出来。

　　卖点差异化

　　保健酒有很多优点，比如有利于身体健康、减少劝酒醉酒、价格适中等，但很多时候优点并不能立马成为很好的卖点。

　　保健酒究竟卖的是什么？总的来看，保健酒当成保健品来卖，不会有好的效果。同样功效的保健品有很多种类，消费者可选择的产品太多，也有一些人自泡药酒，觉得更实在一些。

　　实际上，现在的保健酒品牌都是把保健酒回归到酒上来卖的，但如何去打破原有市场的格局，还是值得去挖掘的。健康白酒的概念就是顺应人们对白酒伤身的健康考虑而推出的白酒新概念，当时也引起一些市场的轰动，但后来就不见踪迹了。

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