2012中国酒业十大展望(2)

　　在投资者眼中，红酒被称为“黄金液体”，不少手有余钱的市民转向炒红酒。而红酒专卖店更是像雨后春笋般不断阔张，而红酒的价格更是高的离谱。

　　在今年2月以前，拉菲一直成为葡萄酒行业内领涨的“龙头”。2009年以来，2000年份拉菲价格从原来的8600英镑上涨至2.2万英镑，累计涨幅超过150%，此后价格进入调整期。而根据上海红酒交易中心统计数据，2003年份拉菲每瓶价格在2010年12月28日是12340元，而到2011年10月27日价格为13570元，涨幅仅为10%左右，远低于过去8年平均每年高达30%的涨幅。

　　可以说，拉斐的涨幅创造了一个奇迹，而其他类别的红酒价格也是一路挺进。据伦敦国际红酒交易所今年的数据显示，2010年波尔多精品葡萄酒投资收益远远超过黄金、原油及股票。该交易所编制的名酒50指数2010年上涨57%，这期间，全球金价涨幅为35%，原油涨幅20%。

　　点评：红酒投资在国外是一种非常成熟的投资标的，但是在国内，红酒投资刚刚起步，加上国人对红酒投资缺乏知识判断，投资红酒成为投资人炒作的题材，从拉斐的价格上就足以证明。一些红酒专家告诉记者，红酒价格的攀高都是被炒起来的，在对于红酒真假不能判断的多数投资者来说，高昂的红酒价格背后隐藏着巨大的风险，在随着几家红酒交易中心的上线，红酒交易从无形变的有形，价格也逐渐透明，因此，在未来，红酒投资的高泡沫必将破灭。

　　古越龙山战略升级

　　黄酒区域销售格局短期难改

　　谈到黄酒，大家或许想到了古越龙山，这只资本市场上唯一的一个黄酒企业，在沉默了多年后，在去年开始了企业新的战略布局，古越龙山决定将产品销售走出苏浙地域，将向全国销售。

　　另外，在2011年年底，黄酒原酒电子交易中心上线，对于黄酒品牌提升和销售渠道都将有利，而对于投资者来说，投资黄酒则多了一个投资渠道，而古越龙山的产品通过电商平台，对企业来说，更是锦上添花的事情。

　　可以说，黄酒原酒电子交易中心的出现，让黄酒投资变得更加灵活。中国酿酒协会黄酒分会秘书长沈振昌接受《证券日报》记者采访时表示，黄酒原酒交易平台的出现是市场经济的一种创新。在其看来，黄酒与其他酒一样，酒越沉越香，年份黄酒的投资在浙江已经有恨长的时间，但是囤积的原酒多数是存放在仓库里，要想变现比较困难，有了交易中心，囤积的原酒就可以通过网上交易变现。

　　有了电子交易中心这个平台的启动，意味着绍兴黄酒以后可以像“炒股票”一样交易，黄酒不仅仅是一种消费品，还将成为一个投资品。

　　点评：市场调查显示，目前原酒交易中的购买者部分为自行消化、送礼等，但把黄酒作为投资的消费者也不在少数。不过对于普通投资者来说，因为流动性的制约，黄酒原酒交易也有众多不便。而且，目前原酒的销售主要集中在绍兴地区。原酒交易电子平台的出现，打破地域性，拓展了投资渠道。对消费和投资来说，相当于多了一种新的金融投资品。也就是说，在这个平台上，原酒可以自由买卖、快速变现，方便更多投资者投资原酒，也可以通过网上交易让更多人了解绍兴黄酒。这对于绍兴黄酒而言

，则是一次提升酒价值和品牌价值的机会，不过，绍兴黄酒要想走出江浙地带，还需要很长的时间。

　　啤酒业初显寡头垄断

　　三足鼎立格局不变

　　近今年，国内啤酒业座次排名显现，有了实力的啤酒巨头们也开始了行业内的并购大潮。从2010年开始，青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒和百威英博四大啤酒巨头开始并购大戏。而啤酒业

在2011年后已经进入拐点，中国国内的啤酒业正式进入华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒四家啤酒集团垄断格局的“四国演义”后并购时代。毫无疑问，并购加速了啤酒企业的资源整合，提高了行业的集中度，进而促进了啤酒企业的迅速扩张。外资品牌百威英博在沉寂几年之后，宣布斥资27亿元，在陕西新建100万吨啤酒工厂，这是其2011年以来在中国市场的第二个大手笔。与此同时，华润雪花在8月初成功收购杭州西湖啤酒，青岛啤酒上周在广东揭阳的新工厂也已经奠基，一场啤酒硝烟大战即将上演。

　　国内三大巨头，青啤、雪花、燕京之间的竞争将更加激烈。然而谁将是中国啤酒业的老大，目前都不好说，中国酿酒行业协会啤酒分会理事长肖德润曾直言，啤酒行业的未来趋势虽然仍是三足鼎立，但哪只足会被换掉，还真不好说。

　　肖德润表示，啤酒行业整个的兼并重组始终在不断地进行，整个的走向是高度集中的趋势，三足鼎立，比较强势的啤酒集团，因为他的产量和规模，他兼并的企业越来越多，整个的走向是高度集中。

　　点评：所谓螳螂捕蝉，黄雀在后，就在国内品牌肉搏之际，在中国高端啤酒深耕多年的百威英博，一直垂涎中国庞大的中低端市场。国内几大啤酒巨头在整合的同时大多是同一个战术那就是“跟从”，虽然华润雪花、青岛啤酒、燕京和百威英博等目前合计市场占有率达到了60%，创造的利润占市场的70%左右。这种日益明显的寡头趋势仍在深化，但是，啤酒行业新一轮的整合机会仍然很大，一家独大的局面在短期内不会出现，但是有专家表示，“不出3年，啤酒行业的市场格局将会有所改变，行业竞争也更加激烈残酷”。

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