如何准备一场后花园的鸡尾酒会(1)

　　想举办好一场完美HOME PARTY 又不用太费力？轻松又浪漫的小型鸡尾酒会就是最好的选择。

　　家庭式鸡尾酒会 大要诀

　　1. 轻松而小量的菜品

　　正式的鸡尾酒会要求食物精致而量小，而且多为干点，不能含太多汁液，以免溅到礼服上。而家庭式鸡尾酒会，则可以让食物变得更为轻松与随意。品种上，可以选择简单易做的三明治、沙拉、烧烤串类，这样准备起来不用太费力，而且容易让客人有饱腹感。从营养角度来看，蔬菜、肉类与面包、蛋糕等的搭配也是荤素平衡、营养丰富。建议食物分量不要太大，这样可以令品种丰盛，即使每种只吃一两口，也会很容易消除饥饿感，有益瘦身。

　　2. 丰富的鸡尾酒

　　既然是鸡尾酒会，品种丰富、颜色多变的鸡尾酒就一定不可缺。鸡尾酒可以调节气氛、放松情绪，HOME PARTY 上，人手一杯鸡尾酒，即刻会有闲适惬意的心境。如果现场调制，更会为聚会增添欢快乐趣。

　　3. 营造浪漫氛围

　　想要打造完美的鸡尾酒会，就一定要营造出浪漫氛围，可以从环境、餐具、桌布、饰品等细节处来考虑。家中的花园、庭院当然是最佳选择，让酒会充满诗情画意。如果没有花园，也可以选择家中有阳光的宽敞一隅。选择色彩绚丽的彩绘餐具，或者古朴典雅的陶器，都能为酒会定下浪漫基调。格纹或花朵图案等带有乡村风味的桌布、彩绘餐垫、漂亮小摆设等，则会体现出你的用心和考究。当然，一定少不了带来清新气息的鲜花，不过，建议选择带有乡野气息的雏菊等花卉，比玫瑰、百合更有自然的风情。

　　4. 半正式半休闲的着装

　　既然是好朋友的聚会，就不必像正式的鸡尾酒会一定要穿上精致的礼服。不过，由于鸡尾酒带来的那份讲究，着装上不要太过随意，半正式半休闲的着装就刚刚好。薄纱连衣裙、亮片小礼服裙、衬衫……都是轻松又浪漫的好选择。

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