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华夏酒报:网络寻“机”,开启未来本
华夏酒报·中国酒业新闻网  石磊  《华夏酒报》  2012-2-22 13:56:52   订阅邮箱快讯

     3年前,广州的林女士喜欢上了葡萄酒,几乎每周都要买一两款产品饮用。最初她是去商场、超市购买,随着各式酒窖、酒廊的涌现,她又办理了几张专卖店的会员卡,享受更加丰富和个性化的销售服务。现在,她更习惯坐在电脑前,通过点击鼠标,在酒类电子商务网站上选购中意的葡萄酒产品。

     在网络平台开拓酒类销售渠道,这在几年前还被视为超前之举,但随着信息技术日新月异、网络购物逐渐成为大众生活的重要组成部分。酒类生产企业已经意识到,电子商务是构筑未来竞争力的重要因素,对于流通企业同样如此。粤强在这方面所做的积极努力和尝试,正是一个信号:利用网络新兴渠道,突破文章来源华夏酒报空间、时间限制,与消费者之间实现快捷、迅速、自由的信息沟通和文化交流,将为“大商”开启未来模式。

效率模式:直面消费者

     “新的网络销售渠道,一方面为传统经销商提供了新的平台,以低成本来销售,打破了以往传统经销商单方面受制于家乐福等大型销售平台的情况,同时,也为经销商开发的贴牌产品提供了更具效率的市场通道。”酒仙网董事长郝鸿峰对《华夏酒报》记者分析说,沿着传统通路,酒类产品从企业到达消费者餐桌的过程,其时间跨度长,环节费用高,直接造成了终端动销困难。而网络渠道的出现,让酒类产品直接面向消费者,极大提升了流通效率。

     具体来看,网络渠道的效率首先体现在人力成本方面,节省了大量的销售人员开销;其次是终端费用可以忽略不计,为经销商节省了庞大的进店费用;再次是销售环节大大缩短,产品不需要经过层层分销的物流成本,就可以实现从网站仓储地点直接抵达消费者手中,同时也减少了中间的加价环节,让消费者得到实惠;最后,提高了消费者购买酒类产品的便利程度,只需轻点鼠标,即可完成整个购买过程。

     正是出于对效率优势的追求,专业的酒类销售商务网站不断涌现,像目前国内比较知名的酒仙网、也买酒、烟酒在线等。而著名的网络购物门户网站如淘宝、京东商城等,也通过电子商务的模式进军酒类市场。同时,国内酒类生产企业的网络营销意识不断觉醒,从对企业网站的精心雕琢,到正式开启网上渠道,如五粮液集团在完备的线下销售网络基础上,开设了电子商务平台“五粮液在线”;张裕则成立了“张裕电子商务公司”,主要开展张裕品牌系列葡萄酒的网上销售,并可以根据消费者的个性化需求,开展葡萄酒产品的定制服务。

     恰恰是身处酒类流通最前沿的传统经销商,在对网络渠道的开发利用方面尚显不足。鉴于酒类市场正呈现出消费细分的特征,以核心消费群体、意见领袖为主要目标的高质量服务体系,将主导品牌竞争的格局走势,这就要求经销商进一步提高自身运行效率——无论是产品流通的过程,还是与消费者进行文化对接和情感交流的过程。换言之,在酒类消费升级的过程中,传统经销商与网络渠道的结合已是大势所趋。

     此外,还有一种说法是,受渠道扁平化的影响,传统经销商的地位将逐渐在酒类产业链条中边缘化,其主要理由是经销商环节的存在,严重影响了酒类产品流通“效率”。而网络渠道恰恰可以弥补这一短板,通过为经销商提供更便捷、更现代的销售路径,强化其固有的产品流通功能,同时更加接近消费者,紧紧围绕目标消费群体,实施更高效的品牌营销和文化传递。

     随着80后、90后日益成为市场消费主力人群,网络渠道的普及性和重要性将不断表现出来,甚至有可能引起酒类消费形态、酒类流通形态的根本变革。特别是对于传统白酒而言,近年来一直在强调对新生代消费人群的培养和争取,要实现这一目标,不仅要对固有的包装、文化做调整创新,对新兴渠道的布局占位同样不可或缺。年轻一代消费者所热衷的,必然是酒类生产企业和流通企业所关注的。由此判断,网络渠道还意味着将更高效地促进传统白酒年轻化。

共赢模式:大商与网络的化学反应

     粤强之于网络渠道的战略选择,不失为对传统经销商的一个启示:与其将之视为潜在的竞争对手、市场资源的瓜分者,倒不如寻求二者的资源互补,通过进一步的资源整合,促成酒业大商与电子网络的“化学反应”。

     对于电商与传统经销商的竞争,郝鸿峰认为,以酒仙网所代表的电子酒商,目前只占酒类流通渠道总量的4%左右,因此短时间内不会对传统领域带来强大冲击;同时,建立一个成功的酒类电子商务平台,需要大量的资金和精力,传统经销商要想建立一个全新的电子商务平台,其优势无从体现。“所以,两者合作的意义是远远大于竞争对抗的。以酒仙网为例,我们目前非常依赖于优质的供应商,而很多传统经销商也逐步将酒仙网纳入其运营体系,成为一个重要的营销平台。”

     此外,郝鸿峰还表示,在现阶段,通过网络渠道买酒的人还是少数,“至少5年内是这样的,按照我们的初步规划,酒仙网将在5年后跨越百亿规模,到时候,酒类电子商务也会相应地壮大成熟起来,对酒类流通渠道的变革作用将逐渐显现。”他分析说,相比较与生产企业的合作,由于酒类经销商企业的体制更灵活,与电子商务渠道的沟通非常通畅,在处理市场实际问题中,其反应更加及时迅速,“随着时间的推移,酒类电子商务平台与传统经销商之间的协作,将更具市场实践价值。”

     酒类大商与电子商务之间的化学反应,体现在以下两方面:

     一是对酒类消费需求的多层次满足上。就目前来看,电子渠道对消费者的最大吸引表现为价格低廉,但考虑到酒类商品独特的文化属性,如果单一追求价格优势,长此以往同样会将电子商务渠道带入一个难以自拔的泥潭,价格战的危害已在多年前的酒类竞争中得到充分验证,特别是对于主导酒类消费趋势的高端人群,往往更加看重文化层面、服务层面的精神体验。这就对酒类电子商务渠道的软件、硬件建设提出了更高的要求,而这正是传统经销商,特别是具有网络、服务等先天优势的大商的长处所在,二者结合,将有效满足日趋多元化、个性化的酒类消费需求。

     二是酒类电子商务渠道要克服消费者的信任危机。白酒产品的假冒问题一直是困扰行业的重大难题,这一局限在网络渠道上被进一步放大,特别当同样的品牌产品在不同的渠道而表现出不同的价格时,消费者往往容易联想到假冒伪劣,或者说,酒类电子商务的品牌化运作是其成功与否的关键,必须积极解决消费者信任度的问题。

     这时候,大商的商业品牌价值就充分表现出来了,除了常年积累的口碑信誉之外,其实体网络的感染力、其固定消费群体的影响力,都可以转化为网络商务平台的品牌效应,从而赢得消费者的信赖。

     当然,以上两点仅是酒类大商网络机遇的缩影,毋庸置疑的是,这种资源整合、优势互补的“化学反应”,将大大提升酒类流通市场的现代化水平,而酒类大商的自我创新和超越也就水到渠成了。
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编辑:闫秀梅
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