葡萄酒：行业进步需要坚持和突破(2)

    　目前，中国市场的葡萄酒运营模式主要有两种：一种是本地的经销商在经销国产葡萄酒时，还经销进口葡萄酒，这种模式在产品的选择上会有一些盲点；另一种是纯粹外国背景的公司在中国经营进口葡萄酒，他们的销售对象局限在经常消费葡萄酒的人群中，这些人主要包括国外消费者以及在国外生活过的中国人。另外，大中城市里有葡萄酒消费实力和消费习惯的人群毕竟数量有限，业务发展到一定程度后会受到限制。

    　无论是葡萄酒文化的普及还是葡萄酒推广模式的成熟，都不是一蹴而就的，需要整个行业的共同努力和长期坚持。而对于葡萄酒从业者来说，踏实种好葡萄，认真做好葡萄酒从生产到销售的各个环节，才是最重要的事情。

理性面对进口葡萄酒

    　2011年，中国共进口葡萄酒36.16万千升，同比增长27.62%。其中，2升以下包装的进口葡萄酒24.14万千升，同比增长64.99%；2升以上包装的进口葡萄酒12.02万千升，同比增长-12.28%。

    　进口葡萄酒的增长仍将继续，但如何应对进口葡萄酒的冲击也是中国葡萄酒业最敏感的话题。资深葡萄酒专家李德美向《华夏酒报》记者分析，进口葡萄酒在中国的市场份额和绝对数量将越来越大，这是不可扭转的趋势，这个规律在其他葡萄酒国家的发展过程中也出现过。随着产业的发展和国际交流的日益频繁，产品与品牌的相互渗透也越来越广泛，这也是产业发展的必然。

    　中国葡萄酒要做好产品的品质，首先要研究本地消费者的口感倾向，不能只是复制别人的东西甚至盲目跟风，而不进行创新。现在很多公司都在炒概念，借助一些概念进行销售，但概念的背后一定要有内容做支撑，否则很容易被消费者抛弃。

    　对于消费者来说，企业的市场推广和媒体的引导是他们认识葡萄酒的主要渠道。进口葡萄酒在历史、文化等方面有自己的优势，一些优质的进口葡萄酒在品质方面也比较突出，但这并不意味着文章来源华夏酒报进口葡萄酒全都是“优质”的代名词，而国产葡萄酒就一无是处。中国葡萄酒经过近年来的发展，已经出现了一批优秀的葡萄酒酒庄和品牌，相信未来的中国葡萄酒市场在世界上一定是一颗璀璨的“东方之珠”。


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