也就是说,品牌归属厂家,以一定时间、一定区域内进行销量买断的经销方式。
从白酒许多成功案例中,我们不难发现,无论是“西凤”的六年、十五年,还是“太白”的洞藏系列,都是通过买断经营的方式改变了品牌尴尬的现实地位。在“汾酒”的品牌体系中,副品牌“老白汾”是经销商买断经营的,但是却起到了通过产品的扩容达到市场占有的最大化目的。我们可以看到,“汾酒”山西大本营市场布局得密不透风,外来品牌插翅难入,与品牌买断不无关系。当年在河南市场,由世嘉总经销的“老白汾”,凭借对市场的准确把握,在产品定位、渠道推动等方面步步为营,成为中高档市场的生力军,曾经出现“茅五汾”格局,证明了规模买断的杀伤力不可小觑。
但凡事有度。在买断经营的同时,企业必须借助品牌的影响力,借势大力打造自销主导品牌,形成自销主导产品统领其他产品的格局,如果企业自销品牌仍然裹足不前,埋下的后患也必将吞噬前期的成功。
借助资本发展路径
资本介入,近年来在白酒行业流行,一方面是外来资本对白酒企业的组合与收购;另一方面是外来资本直接切入白酒品牌运作。更为突出的是,近几年来,对传统行业不感冒的风险投资也开始关注白酒行业,可见白酒行业已经进入继啤酒行业之后资本整合阶段。
与其他品类相比,白酒行业集中度低。资本的进入,无疑给白酒行业注入了一剂强心针,能会有效加快行业的整合力度与速度,未来白酒“大鱼吃小鱼”现象会不断出现。笔者认为,未来十年白酒行业将和目前啤酒行业一样进入资本战阶段,白酒将进入“资本为王”时代。
对于白酒企业来说,一方面要对自己有清醒的认识;另一方面,要对资本有很好的认识。什么样的企业需要和资本对接?如何和资本对接?是摆在酒业面前的首要问题。
我国酒业具备与资本对接能力或意愿发展的有两类企业:第一类是二名酒企业,这类企业在区域市场具有很好的品牌号召力和影响力,其进一步发展需要借助外来资本的力量;第二类是白酒原产区的白酒企业,譬如古井镇、茅台镇、洋河镇等区域里的品牌,他们具有很好的品质认知基因,对消费者与资本具有品牌附加值作用。
要素竞争发展路径
行业普遍认为:寻求营销组合的横向一致性,以及系统营销的综合性,是决胜白酒营销的关键。这对于大型企业而言是毋庸置疑的。但是,这不是放之四海而皆准的真理,在我国典型的二元经济下,各区域市场竞争环境有很大的不同,对于更多的区域中小白酒企业来说,系统竞争并不是最佳选择。
对于区域中小白酒企业来说,首要是以要素竞争为前提的横向一致性。单一要素竞争一方面可以强化消费者或者渠道的认知,同时也能降低企业的营销成本,是有效且低成本的营销模式。而制胜市场的根本,在于企业是否能将营销“做到位”,而不是“做到底”。当然,说到底,是采取以产品为核心的营销模式,还是以渠道为核心的营销模式,要看当地市场状况以及企业自身情况。如“口子窖”的渠道为王战略,“郎酒”的产品组合的群狼战术,“金六福”的品牌文化推广战略等,都成就了企业。
由于资金和品牌号召力方面相对弱势,中小企业在大企业的挤压下想获得长足发展并不容易,理性整合资源或合理分配利益,将有助于中小企业撕开市场缺口,从而在劣势中组合自己的优势,安身立业,图谋发展。