作为长江汇泉集团的重点项目，旗下糖酒食品有限公司以酒水销售为中心，坚持“长江汇泉、货真价实”的经营方针和“合作、发展、共赢”的经营理念，对内积极推进制度改革创新，对外积极扩展经营和销售领域，不断完善销售网络。经营触角已遍布威海三市三区，酒店销售、零售、批发业务在胶东地区具有举足轻重的影响。
目前，糖酒食品有限公司在糖酒销售业务上已形成独特的经营格局，是全国糖酒行业中的领航企业；已与茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、洋河、古井贡、汾酒、西凤、水井坊、酒鬼、古贝春、景阳冈、扳倒井、青岛啤酒、张裕葡萄酒等50多家知名厂家建立起长期稳定的合作关系；成为四川剑南春总代理、烟台张裕酒经销商、古贝春酒总代理、景阳冈酒总代理。此外，公司还设有批发部、峰南名酒城、米山路名酒专卖店、酒店直营部，集中大规模地进行酒水销售业务。
用做事业的态度来做事
我们一直在追求大商之所以能够成为大商的原因，他们或是借力品牌，或是得遇贵人，或是独辟蹊径，凡此种种。在长江汇泉，《华夏酒报》记者看到了他们的做事态度，对于任何事情他们从未当成“事情”来做，而是当成“事业”来做。两者之间的区别在于当形势不好的时候是否能够坚持下去。
周志丹向《华夏酒报》记者提起这样一件事情，“现在大家看到茅台赚钱了，但是却没有看到我们曾经的付出。当2002年、2003年名酒低迷的时候，卖茅台不仅不赚钱，而且卖一瓶还要赔5元，但最终我们坚持了下来。”
“做市场也是这样，定位准，不放弃，经过几代人的努力，长江汇泉一步一个脚印走到了今天。”
在采访中记者发现，长江汇泉每个人都有“把事情当成事业来做”的意识。后来发现这是长江汇泉领导团队在日常工作中不断向企业员工灌输这种理念的结果。
在长江汇泉集团的办公楼墙壁上，记者看到了这样的标语，“2022年进入中国连锁企业百强，实现年销货过200亿元”。对于目前的长江汇泉来说，这个目标看上去十分宏伟，但是他们已经将目标进行了分解，分解到每个时间段，分解到每个子公司，分解到每个责任人。对于这个目标他们充满了信心。
长江汇泉集团副总裁、超市有限公司总经理杨玉兴告诉记者，“依照集团的要求，连锁超市每年按照35%以上的速度在增长，我们分5年规划、3年规划、1年规划、一季度规划等。2012年连锁超市方面的规划是开12家新店，调整20家正在经营的店，发展连锁加盟店60家。”
“随着长江汇泉名酒城的开业，酒水事业的不断推进，文登是我们的第一站。今年我们计划在威海、荣成、乳山再各建一个。未来我们的管理模式也将向着‘专业化’和‘精细化’方向发展，专业的团队、专业的品牌、专业的渠道、专业的营销，各司其责，形成专业化、精细化的管理。”周志丹的语气中透着坚定。
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