据慕庆和介绍,近年来,蓬莱市通过举办葡萄酒主题活动、城市推介会,以及组织企业外出参会参展等方式,有效展示了蓬莱产区的整体形象,产区品牌知名度进一步提升。如果说“世界七大葡萄海岸高峰论坛”的举办确立了蓬莱作为世界七大葡萄海岸之一的行业地位,而多次承办国际葡萄酒周、全国葡萄酒产品鉴评会,2008年、2011年与法国波尔多展览委员会合作举办两届VINITECH博览会、VINALIES品评赛,都极大提升了蓬莱葡萄酒的综合质量水平,并加快了产区国际化发展进程。而此次抱团出击广州,在葡萄酒品牌竞争空前激烈的市场上进行自我展示,则是在实力和底蕴基础上的厚积薄发,标志着国产葡萄酒将为新一轮市场增长而主动出击。
这种果敢而自信的亮剑精神,在广东酒商心目中形成了良好的“蓬莱效应”。广州龙程酒业有限公司董事长温文龙表示,通过这次推介会,对蓬莱产区以及产区内的企业有了更深入的了解,无论是当地的长远发展理念,还是优越自然条件所赋予的产品竞争力,都给予酒商强大的合作信心。“得知法国拉菲酒庄在蓬莱落户的消息,我觉得很振奋,国际化高端葡萄酒庄已经把蓬莱纳入未来发展的全球规划,无疑是对这个产区的充分肯定,作为酒商,我们应该放宽视野,有所思考和行动。”
对此,慕庆和副市长回应说,每个葡萄酒产区都有其独特的气候和资源优势,也有最适合本产区发展的模式。蓬莱产区虽然在大规模葡萄基地建设上没有显著优势,但其优越的自然环境、浓厚的产业氛围和丰富的旅游资源,非常适合发展精品酒庄集群,“我们希望与全国各地的经销商有更多的互动,让酒商走进蓬莱,亲身感受蓬莱酒庄的发展趋势,多方合力共同推动国产葡萄酒的振兴发展。”
其实,在很多经销商看来,进口葡萄酒与国产葡萄酒之间并不存在“楚河汉界”,只要具备卓越品质和文化积淀,能产生持续、稳定的市场盈利,就是优秀的合作对象。“蓬莱效应”让我们进一步意识到,国产葡萄酒的成长与“亮剑”,既是向进口葡萄酒的强势反击,又将引发进口葡萄酒商群体的内部“裂变”。
营销创新是“变局”杠杆
当然,就目前来看,进口葡萄酒与国产葡萄酒的竞争还未进入白热化,在一些局部市场甚至保持着泾渭分明、相安无事的“和平”态势。进口葡萄酒的营销渠道基本上集中在自建终端、团购、星级酒店等方面,发展的经销商、代理商当中也有很大一部分是业外人士,目的是利用其社会人脉资源来打通团购渠道。反观国产品牌,则侧重于按部就班地布局商超和普通餐饮终端。这种营销差异在一定程度上缓冲了二者之间的正面碰撞。
随着市场“变局”的展开,葡萄酒行业营销创新已是大势所趋,一方面,进口葡萄酒借零售连锁等渠道,向大众消费、日常消费等领域渗透;另一方面,国产葡萄酒不断强化体验式传播以及网络建设,二者在不久的将来很可能爆发“遭遇战”。当然,这种“碰撞”是更具积极意义的。
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为,在广东这样的葡萄酒消费成熟市场,进口葡萄酒的美誉度越来越高,国产葡萄酒产品却遭冷遇,这就暴露出国产葡萄酒企业在传播方式上的陈旧与局限。“相比于进口葡萄酒商,国产企业和消费者的情感与文化交流太少,我们自己明明有好的产品,有特色的产区,有独特的品牌文化主张,消费者却不知道,把传播的机会无形中让给了进口葡萄酒。”
所以,中国葡萄酒产区以及企业,在市场推广的形式上要有所创新,更多地走近消费者,通过互动的形式,与他们进行深层次的情感交流,点对点地去做沟通,点对点去做体验,加深消费者的认知和记忆,在此基础上形成品牌认可。“到那时,国产酒和进口酒的竞争将进入均衡、理性、健康的新格局,国产葡萄酒的内涵价值为消费者所了解,产品结构更加合理,并占据重要的市场地位。”王祖明如是说。
当然,这需要一个逐步积累、潜移默化的过程,而营销创新的杠杆作用已经显露无疑。
在变局中走向融合?
对于国产葡萄酒产区的主动出击,朱思旭非常赞许,在他看来,这不仅是国产葡萄酒进步发展的自身需要,也是全球酒文化与营销理念相融汇的过程,将促进国内酒类市场的国际化程度进一步提高。
“7年前,国产葡萄酒是广东市场的绝对主角,而在之后的一段时间里,这里的市场环境发生了巨大变化,进口葡萄酒成为主流,而今后,国产葡萄酒与进口酒将在竞争中不断融合。”朱思旭说道,“酒商群体将有所变化,会有更多商家同时经营国产酒和进口酒,营销模式会有所创新,国产品牌与进口酒品牌的合理搭配,以及渠道资源的互补将运用得更加广泛,种种转变的最终指向,都是为了更好地满足消费者的需求。”
国产葡萄酒参与国际竞争和国际合作,吸收容纳更多的国际化元素,反过来又对进口葡萄酒产生影响,促使其做出“入乡随俗”的改变。在“变局”之中,国产葡萄酒的新生力量难以估测——恰如一个神秘而令人期待的“X”元素。
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