TopwineChina2012 领略法国阿尔萨斯葡萄酒的独特魅力(1)

　　由商务部批准，中国对外贸易经济合作企业协会、荷兰国际工业促进公司等主办的TopwineChina2012中国(北京)国际葡萄酒博览会于6月4日在北京国家会议中心开幕，展会期间举行了高峰论坛、侍酒团队竞赛、品酒会及研讨会等活动。

　　品酒客在2012中国北京国际葡萄酒博览会TOPWINE CHINA同期举办了两场星级葡萄酒品鉴会，由世界排名最高的华人品酒师邝英志先生主讲，邝先生幽默风趣的演讲，让大家对葡萄酒的鉴赏和品味有了更进一步的了解!

　　在其中一场品酒会中，邝先生带我们一起鉴赏了法国阿尔萨斯地区的葡萄酒，让我们进一步了解了该地区的葡萄酒独有的味道。

　　名称：阿尔萨斯雷司令(Riesling,2009)

　　产地：法国

　　产区：阿尔萨斯AOC 凯泽卡萨斯布格山谷

　　葡萄品种：100%雷司令

　　品尝评价：果味浓郁，圆润。此款清爽的雷司令拥有着酱柠檬，香柠的香气。口感有力活泼，平衡的结构感，是一款独特的葡萄酒。诱人、怡畅、清澈、精密、透亮的白葡萄酒，它们淋漓尽致地展现了世界上最好的干白葡萄酒产区的风味!值得一试!适合放至冰桶前饮用。

　　适合搭配：是贝类，蟹类海鲜的绝配，也适合搭配鱼类。

　　品尝温度：10-12摄氏度

　　获奖情况：2007巴黎农业竞赛 金奖

　　名称：阿尔萨斯 福斯腾图列级(琼瑶浆列级)

　　产地：法国

　　产区：阿尔萨斯福斯滕图列级

　　葡萄品种： 100%琼瑶浆

　　年份： 2009

　　品尝评价：鼻息有着玫瑰花瓣，芒果，荔枝的香气。渐渐蜜饯和香料的香气释放出来。口感丰满，结构感好。适合存放。后味持久清新。

　　搭配：适合搭配鹅肝，广东菜，水果塔

　　品尝温度： 10到12摄氏度。

　　名称：阿尔萨斯黑皮诺粉红酒(Alsace Pinot Noir Rose)

　　产地：法国

　　产区：阿尔萨斯AOC

　　年份：2009

　　葡萄品种：100%黑皮诺

　　品尝评价：鲑鱼般的光鲜的色泽。鼻息有着黑皮诺的清新特色，透出覆盆子，草莓的清香。口感柔顺。

　　适合搭配：烧烤、熏肉、炖鸡

　　名称：阿尔萨斯琼瑶浆 晚摘收 (Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives)

　　产地：法国

　　产区：阿尔萨斯AOC

　　年份：2008

　　葡萄品种：100%琼瑶浆

　　品尝评价：鼻息丰富，充满芒果，荔枝，焦糖的香气。口感饱满，蜜饯的香气涌出。结构平衡。后味悠长。适合保存的一款优质的葡萄酒。有人形容这是一款适合放在床头柜增加气氛情调的优雅的酒。

　　适合搭配：鹅肝，水果塔，点心等亚洲菜肴。

　　名称：阿尔萨斯灰皮诺 (Alsace Pinot Gris)

　　产地：法国

　　产区：阿尔萨斯AOC

　　年份：2008

　　葡萄品种：100%灰皮诺

　　品尝评价： 鼻息丰富，复杂，透出焦糖，咸 黄油，杏子香。口感温润，鼻息的香气再次在口中释放。结构平衡。

　　适合搭配：鹅肝、白肉、野味，或者作为开胃酒。

　　名称：阿尔萨斯琼瑶浆(Gewurztraminer)

　　年份：2009

　　产地：法国

　　产区：AOC阿尔萨斯，凯泽卡萨斯布格山谷

　　葡萄品种：100%琼瑶浆

　　品尝评价：细腻、诱人、怡畅、清澈、精密、透亮的白葡萄酒，此酒拥有浓郁的香气，特别是热带水果和香料的气息。它们淋漓尽致地展现了世界上最好的干白葡萄酒产区的风味!该酒晶莹剔透甘美香醇，单宁细腻。适合放至冰桶前饮用，适合搭配微辣食物。

　　推荐搭配：鹅肝酱、异域美食，味道重的奶酪和水果塔。

　　品尝温度：10-12摄氏度

　　获奖情况：2006年卡尔玛葡萄酒大赛 金奖

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