香槟的秘密(2)

　　凝视香槟杯中缓缓升起的气泡，不知您作何感想，从最初的一点点，到喷涌而出的翻滚气花。多少人因对自己的生活现状不满而捶手顿足，为需要自我改变而痛心疾首?再次审视杯中的香槟，难道不能悟出变则通的道理吗?彰显高贵

　　香槟的高贵早已被世人所仰慕，您不禁要问，凭什么在数不胜数的美酒中香槟能够成为高贵神灵的化身?

　　在诸多理由中，法国国王做出了功不可没的贡献。

　　自法王克洛维(Clovis)开始，香槟地区的兰斯小城变成了法王加冕的地方。就如我们旅行时要品尝当地特产一样，历代来到兰斯加冕的法王自然不会错过兰斯的美食。于是，在此一个世纪后出现的香槟，又为法王的餐桌多了一杯佳酿。

　　喝惯了葡萄酒的法王第一次见到色泽明丽的新式美酒，再看到伴随着清脆的启瓶声，原本平静的酒液瞬间沸腾，飞花碎玉般喷涌出来，惊叹不已。法王的赞美如同圣旨般迅速昭告于天下，恐怕这就是世界上成本最低、效果最好的广告吧。

　　当然，香槟不同凡响的品质也注定了它的辉煌，再加上达官贵人和上流社会都被它的香醇所倾倒，香槟被戴上高贵的光环只不过是顺理成章的事情。

　　叱咤风云的拿破仑就极其钟爱香槟，据说，每次重大征战前，他总能在痛饮香槟之后酝酿出高超的作战方案。伊丽莎白女王和艾森豪威尔总统都是香槟的铁杆粉丝，更有疯狂的俄国沙皇亚历山大三世，将钟爱的香槟装入特制的水晶瓶中，以示与普通香槟的区别。

　　可以说，品尝过世间不计其数美味的风云领袖们，在利用香槟陪衬其高贵身段的同时，也铸就了香槟的高贵。

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