东北白酒要敢于向名酒“叫板”(1)

    　《华夏酒报》联合辽、吉、黑三省酒类流通协会召开“2012东北地区酒商年会”，各大经销商、东北酒企欢欣鼓舞，争相参与。这对东北白酒来说，无疑是一个非常好的信号。

    　东北三省物产丰富、环境自然、人杰地灵，尤其这里广阔的平原盛产各种粮食，为白酒生产打下了重要的基础。近10年来，东北白酒在全国酒类市场上掀起不大不小的波澜，引起全国白酒行业的重视及经销商的青睐。

    　曾经有业内人士表示，“东北有好酒，但没有名酒”。为什么呢？除了东北白酒大多规模小、产品价格低、品牌价值不高以外，东北白酒经营者的理念较为落后，资本实力不够，人才相对短缺，地方政府的支持力度较小等都是非常重要的原因。

    　东北白酒的出路在哪里？2012年中国白酒出现新一轮洗牌已在所难免，东北白酒怎样才能抓住机遇，突出重围，实现弯道超车？要敢于向名酒“叫板”，发扬自身优势，克服和提升短板，快速发展。

引入外来资本，提升经营理念

    　“兵马未动，资本先行”，打造“名酒”品牌是一项长期、系统的工作。东北作为老工业基地，白酒行业的家底不厚，“短、平、快”的经营思想占主导，这严重影响了东北区域白酒对品牌的持续打造。因此，东北白酒必须在白酒行业规律的指引下，坚持不懈地持续打造“名酒”品牌，而雄厚的资本当然是第一位的。

    　近几年，老牌东北“名酒”榆树钱和玉泉发展迅速，得益于华泽集团对吉林省榆树钱酒业和黑龙江玉泉酒业的收购。华泽集团2009年收购榆树钱酒业以后，2011年7月筹资5.9亿元，开始新建一个320亩的“中国北方首家体验式白酒（酿酒）庄园”，今年9月26日即将全面竣工投产。届时会向广大消费者推出“封坛体验”和“封窖体验”两种现场酿酒体验形式。

　　新厂内还建立了一个专门“品壹号菜，喝壹号酒”的高级私人会所。自2008年华泽集团收购玉泉酒业以来，已经陆续注资3个多亿，对企业进行“技改”，新建了酒体设计中心、包装中心，还要新建酿酒基地。

　　华泽集团有一个著名的市场操作“四项责任”：即对货物流向负责、对产品价格负责、对拉动消费负责、对客户利润负责。这些资本的投入和市场理念的运用，使东北白酒企业的市场竞争力大大提升。