小瓶酒市场运作执行要点(2)

　　小瓶酒市场操作需要进行“一店一策"，开展对服务员凭瓶盖兑换礼品工作，免费对餐饮店进行建设（门头、吧台、店内装潢、包装房间用餐相关配置等），并加强与店老板、服务员的沟通，培养良好的客情关系。

　　厂商必须通过这些商业利益与人情相关系相结合的手段来提高渠道成员销售本品积极性，从而有效地实现终端拦截，迅速让小瓶酒在酒店动销起来，酒店的良性循环势必带动整体市场的繁荣。     

　　四、商超渠道的启动

　　业内人士都已知晓，眼下商超渠道所蕴含的意义已经变化。商超渠道的白酒销售已经有所下滑，目前多集中于节假日及特殊节日，且商超白酒产品对促销的要求非常之高，“不促不销"现象较为明显。

　　然而，商超渠道作为白酒形象展示、企业品牌宣传及价格标杆维持的好渠道之一，其地位还是不可低估的。因此有能力的厂商，最好还是让小瓶酒进驻大型超市。然而在产品进驻商超货架之前，笔者认为，厂商要进行一次针对性的商超调研，对投入与产出比进行综合的考量，制定出进店排期表及费用预算表。

　　商超渠道费用投入应该由厂商共同承担，对于高昂进店费的重点商超终端可先不进。而采取迂回、逐步渗透的策略，逐步覆盖其附近的终端流通店，积累到一定的资源后再进。

　　商超渠道平时的白酒销售生意较为惨淡，但当节假日来临时，销售会变的尤其火爆。但是，小瓶酒作为一个特殊的品类，市场销售受季节影响较小，因此厂商可联合做差异化的促销促。可抽出一款战术产品调高价格进行全年的“买一赠一"，抽出一款产品做特价、免费品尝、赠小礼品等等。

　　五、流通渠道大放量：

　　盘中盘策略运行告诉我们，待到市场运作“拐点发生时"即可进行流通渠道大放量。这句话同样适合于小瓶酒，等到市场由渠道驱动型转向消费驱动型转变、二批从观望等待型向主动出击型转变；消费从促销推动型向习惯消费型转变的时候，小瓶酒即可快速投入大流通渠道，快速进行市场布局、构建销售网络。

　　市场建设投入主要集中在核心网点的建设，即从20%销售小瓶酒能力很强的终端店里面选择几个进行样板店建设，此时的费用由厂家来出，且对于该终端，厂家需有绝对的主导权。其余80%的终端里可选择性的进行生动化建设，费用多由经销商支出。

　　六、广宣拉动：

　　对于不同的企业运作不同档次的产品，其广宣策略不尽相同。运作中高档白酒的企业对资源配置要求较高，市场的广宣投入一般多为前置型，依靠企业强大的品牌力及地面密集性广告投入，将品牌诉求强力印刻入消费者心智中，以达到其产品及品牌被消费者快速认可，并促进其产品快速动销。

　　而对于中小型白酒企业来说，其品牌力、产品力、资源力相对薄弱，市场投入多为精打细算型，因此多会采用低成本策略，以地面广告宣传为主，进行一些店内生动化建设。其大力度广宣投入多为后置型，待产品市场产品铺市率达到60%以上时，密集进行一定的广宣拉动，以求快速促进产品动销。

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