南意葡萄酒明珠—坎帕尼亚大区(2)

代表酒款

　　3.Furore Bianco FIORDUVA

　　葡萄品种：30 % Fenile, 30% Ginestra, 40% Ripoli

　　非典型的篱架葡萄，每公顷约有5000—7000株。手工采摘，葡萄完整地到达酒厂，破碎后进行压榨 。颜色呈金黄色。带有干杏，葡萄干和蜜饯的香味，水果味充足。口感柔软适中。

　　四)王子(Terre del Principe)酒庄依傍于沃涂诺山谷脚下散落的葡萄园，其酒窖似一只珍贵的珠宝箱，芬芳的美酒就在这里“呼吸、休息”，从一颗颗人工采摘的葡萄变成一瓶瓶醇厚美味的佳酿。王子(Terre del Principe)酒庄有一栋两层高的小楼，其品酒室就位于第二层，在这里，您不仅可以品尝酒庄里独特的美酒，更是可以欣赏山谷里美不胜收的自然风光。

　　代表酒款：

　　4.AMBRUCO

　　葡萄品种：100% Pallagrello

　　手工采摘葡萄，长时间浸泡，十二个月在新的法国橡木桶中成熟，颜色呈深红宝石色，带有温和的浆果、青椒和巧克力的香气。这款葡萄酒含有丰富、优雅的口感。

　　五)1994年起，特莱多拉(terredora)酒庄就开始从自己的私人葡萄园采摘葡萄酿造葡萄酒，从酿酒的基础阶段保证葡萄酒质量。其葡萄园位于蒙特福斯特市周边，这里曾经是乌特拉公国的首府，而其艺术酒窖则坐落于海拔650米的蒙特福斯特堤坝之上，俯瞰伊匹尼亚地区D.O.C和D.O.C.G葡萄酒产区，如萨巴托山谷等。

　　代表酒款

　　5.Fiano di Avellino D.o.c.g. Campore

　　葡萄品种： 100 % Fiano

　　酒评：葡萄收获在十月底。葡萄在温控的不锈钢罐发酵，并在酒糟上保持5-6个月。葡萄酒的50%在法国橡木桶内陈酿6个月，然后混合。酒体饱满充满芳香。颜色呈金黄色，酒香复杂而优雅，富含成熟水果的香味，有梨子、柑橘、蜂蜜和洋槐花的香气。口感丰富成熟，回味持久。可以在瓶中熟成三年。完美搭配煨饭、海鲜与精心制作的鱼类菜肴。

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