烟威地区：地产酒强势盘踞中档市场(1)

    　烟台市地处山东半岛东部，辖6区7个县级市和长岛县。东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。烟台市人口651.76万人，其中市区人口179.6万人。

    　与之相连的威海是山东省下辖的一个地级市，地处山东半岛东部，北与辽东半岛相对，西与烟台市接壤。总人口280.48万人。现辖三市、三区：荣成市、文登市、乳山市和环翠区、高新区、经济技术开发区。

    　烟威地区的白酒市场与省内其他城市相比较为平静，并没有出现过多的品牌拼杀的激烈场面，这与其特殊的地理位置，以及胶东沿海地区啤酒、葡萄酒及洋酒占据很大的市场空间有很大关系。即便如此，烟威地区的白酒市场依旧十分活跃。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、水井坊、郎酒、孔府家、烟台古酿、文登学等系列品牌占据着绝大部分市场。其中，在高档白酒市场上，茅台、五粮液居首，度数以45度以上为主，多用于政商务用酒；在中档白酒市场上，郎酒、洋河蓝色经典、孔府家、西凤、口子窖等近年表现得相当活跃，价格集中在200元/瓶左右，度数在45度左右，包装精美，多用于请客送礼；在低档白酒市场上，地产酒烟台古酿、文登学深受消费者喜爱，价格主要集中在50元/瓶左右，度数集中在38度左右，是工薪阶层和普通消费者的首选，市场走量很大。

地产酒高、中、低档探析

    　消费方面
    　近年来，随着烟威交通的发达以及经济的稳步增长，当地白酒骨干企业效益逐年增加，富裕阶层逐渐增多，对厂家生产高档白酒有所带动，如零售价在490元/瓶的烟台古酿黄金版、380元/瓶的烟台古酿白金版、198元/瓶的文登学原浆，一直是商超及餐饮渠道的畅销产品。受当地政府的大力支持，加之当地消费者对地产品牌的喜爱有加，这些产品成为当地消费者招待宴会上的首选品牌。

    　在中档和中低档白酒消费中，基本被地产品牌所垄断，外来品牌几乎没有大的市场，只能在“边缘地带”寻找一定的空间。中低档地产酒依靠当地特有的文化、饮食习惯、市场背景、促销方式等，拥有固定的消费群体和不错的市场销量，市场占有率很高。作为地产品牌的“优秀代表”，烟台古酿和文登学在价位和认知度等方面都深受当地消费者的喜爱，特别是50元/瓶～80元/瓶的价格段，无论是当地消费者结婚用酒，还是日常饮用，都是最佳选择。这一价格段虽然也受外埠酒的局部冲击，但不会撼动烟台古酿和文登学的霸主地位。

    　市场方面
    　餐饮渠道：无论是地产酒还是外埠酒，餐饮渠道都是其开拓市场的主要渠道。烟威地区的酒店较多，现在的高档酒店大概有80多家，中档酒店也有200多家。在高档酒店，白酒月销售额在15万元以上，中档酒店白酒月销售额在9万元以上。无论是在高档酒店还是中档酒店，白酒走量最好的依然是烟台古酿、文登学等地产品牌。

    　商超渠道：烟威地区商超发达，除振华、长江糖酒等连锁超市外，近几年佳世客、银座、沃尔玛、美特好等超市也纷纷进入烟威地区，打破了本地超市一统天下的格局。虽然市场竞争激烈，但超市零售业的迅速发展也给白酒容量的扩大以及销量的提升带来了机遇，特别是低档白酒42度500ml装烟台古酿金麒麟、32度500ml装烟台黄古酿、35度500ml装烟台古酿直销3号走量最大。

    　包装方面
    　《华夏酒报》记者在市场调查中发现，烟威地区的消费者在选购商品时大都比较理性，针对节日用酒或者宴请用酒，会选择性价比较高且包装精美的中档纸盒酒，价位在100元/瓶左右。这类酒品不管是送礼还是走亲访友，都比较有面子。