一线城市的硝烟 二线城市的虚火
在记者采访的过程中,多位业内人士都承认进口葡萄酒圈子里确实存在暴利现象,但同时否认了这是一个暴利的行业。
“把5欧元的酒卖到1000元人民币也是有的,不过这是某些地区、某些人。”在新浪微博上以“葡萄酒小皮”帐号闻名的徐伟说,市场竞争已经白热化了,尤其是集中消费主力的北上广地区均价远比几年前要理性多了。“全国从事相关行业的商家暴增到30000家,实际上只要有2000家就足以满足市场现在需求了。”他说。
2008年成立,拥有500多万名注册会员的也买网每年销售额以3倍递增,去年创下了2.6亿元的业绩。“但是,我们还处在亏损状态。”刘君告诉记者,扣除配送成本后,也买网的毛利率在15%到20%之间,与业内平均水平持平。其中,最烧钱的是市场拓展,去年这项费用占营业额的40%;物流是另一个大头,又占去约20%,特别是固定资本的长期投资,包括在全国建立4个温控仓储、自己的配送团队。
“一边要培育消费者具有一定鉴赏知识,一边要支付整个团队运作,像我们这样的大公司净利也不过10%。我们的批发价和直接面对消费者的零售价之间的差价只有30%。”有10年从业经验,服务于某红酒进口巨头的杨女士说,最怕碰到小公司竞争。从老板、采购、会计到销售,都只用一人完成,这种家庭作坊式的小公司往往能给零售商带来更多的利润空间,导致了竞争的无序。
而另一种无序来自二线城市的价格虚火。出于职业习惯,常驻北京的杨女士出差时总喜欢逛逛当地进口酒的酒窖。“同一款红酒,我们公司卖131元,最多能打个8.8折;大连一家酒窖就敢标258元,促销时打对折。在延吉,我还看到价值30多元的地区餐酒卖到两三百元,还销售火爆。”
造成这种虚火的原因是葡萄酒的选择太多元,商家利用了消费者的信息不对称,徐伟分析。