当白酒邂逅80后、90后(1)

　　8月23日是中国传统节日“七夕”。这一天，河南宝丰酒业有限公司在郑州中原福塔广场成功地举行了一场名为“寻找小宝寻找爱，爱她就上一百层”的活动，吸引了大量青年男女前来参加。同时，作为全国首款直接定位“85后”的时尚白酒品牌，此次“七夕寻爱”活动，更是契合了其个性、时尚、青春的特质，也开启了以年龄群划分白酒的新时代。

　　目前，市场上涌现出一批专为80后、90后年轻一代打造的新兴白酒品牌，例如宝丰的“小宝酒”、剑南春的“纯享21”、五粮液的“冰珀43”，白酒企业对年轻消费群体的关注度和争夺不言而喻。那么，年轻一代对白酒的态度究竟是钟爱、暧昧还是冷漠？

　　年轻消费者眼中的白酒

　　尽管青年群体目前仍不是白酒消费的主流人群，但是随着80后的参与、90后的快速增长，两大青年人群的消费活跃度逐渐显现。据零点研究咨询集团提供的数据显示，80后和90后的饮酒行为非常普遍，近九成（88.8%）的青年群体平时会饮酒，其中饮酒次数每月不足一次的占到42.5%，每月1~3次的占比为33.9%（见图1）。在品牌选择方面，高档白酒在年轻群体中的渗透率已经超过年长群体。据新生代市场监测机构中国市场与媒体研究（CMMS）调查显示，中间阶层白酒人群中，有56.1%的80后过去一年中喝过高端白酒，比例超过50后和60后。

　　新生代市场监测机构中国市场与媒体研究（CMMS）数据显示，近3年来，中国酒类市场渗透率有比较明显的增长，2010年白酒、啤酒、葡萄酒和洋酒的总体渗透率达到52.6%。不过，零点研究咨询集团提供的数据则让白酒行业非常尴尬：在年轻饮酒群体中，超过9成经常喝啤酒，其次才是葡萄酒和白酒（见图2）。作为中国传统的酒种，白酒在年轻人中的影响力正在遭受着外来酒种和新兴酒种的侵蚀。换个角度思考，白酒对年轻消费群体的吸引和掌控不容乐观。

　　环球网曾发布过一份名为《白酒远离年轻人》的问卷调查显示，60.3%的人认为白酒正在远离年轻人；56.3%的人认为未来中国白酒会失去市场；42.6%的年轻人表示，随着年龄的增长，不太可能接受白酒；而原因主要是白酒口味太冲，口感不好；喝白酒的场合有限，太正式；白酒感觉不时尚，不适合年轻人；度数高，容易醉。

　　白酒在年轻人市场不得不面临啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、洋酒的挑战。能否拿下年轻人市场，事关白酒产业未来发展水平，更与白酒国际化息息相关。

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