当白酒邂逅80后、90后(2)

　　白酒面临“消费断层”？

　　一直以来，白酒品牌喜欢走大气、恢弘的路线，或是往社会大事上靠，给年轻消费者一种过于严肃的刻板感觉，让年轻人亲近不得，也不愿亲近。

　　随之而来的便是白酒业内外不断传出“消费断层”的声音。这提醒着一贯以传统姿态示人的中国白酒，当80后、90后逐渐成为主流消费群体时，当“时尚、感性、浪漫”的啤酒、葡萄酒和洋酒早已俘获了一大批年轻群体的心，中国白酒行业和白酒企业是不是就要伴着它曾经忠实的消费群体一起老去？

　　因此，为了促进白酒未来的可持续消费，白酒品牌必须更加关注年轻的一代人，了解当代年轻消费者尤其是80后、90后的价值观、生活态度、沟通方式，重新解读、构建白酒文化，寻求年轻人喜爱的沟通与表达方式，让白酒融入年轻群体。

　　“只有当产品能够满足消费者的需求时，企业才有生存下去的希望。”业内专家分析说，对于白酒企业而言，开发迎合年轻人喜爱的口感、度数、香型的产品，设计年轻人喜欢的瓶型、包装，推广年轻人喜欢的饮文章来源华夏酒报用方式，采用与年轻人情感契合度高、互动性强的营销手段等都能够拉近白酒与年轻人的距离。

　　“面对潜力巨大的年轻人市场，白酒企业要做的不是立马推出产品、抢占先机，相反的，他们应该在产品推出之前花功夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求。”方德中国营销咨询机构董事长孟跃在接受《华夏酒报》记者采访时表示，只有看清需求，生产出多变、新奇、时尚的白酒才能真正赢得年轻人的青睐。日本清酒在这方面就可以成为国内白酒企业学习的榜样，日本清酒多样的口味、百变的包装和新奇的促销手段成功地吸引了年轻人的目光。

　　因此，白酒品牌必须将文化、社会和精神等方面的因素融入产品设计，让产品呈现新的活力，从而全面提升品牌竞争力。发扬酒文化将并不单单是从唯美的角度去吟诗作赋，而是从实质上探寻白酒消费发展的脉络，把握时代脉搏，针对目标人群的消费理念设计超前的文化概念，引领白酒消费的潮流，引起品牌理念和消费理念的共鸣，让白酒文化能更好地诠释当下中国年轻人的个性和生活态度。

　　孟跃表示，年轻一代将不会放弃国产白酒的消费。他认为，口味众多、包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光，但是这并不意味着这些年轻族群将会彻底放弃白酒，他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人当然更加乐意去尝试新鲜事物，但随着年龄的增长，这群人也将逐步主动或被动地回归到中国传统白酒消费上来。但是，这个回归的过程将是一个巨大的时间空缺，所以，白酒企业不可以无视这个空缺，进军年轻化白酒市场已是一个不可逆转的行业趋势。

　　现在，一些白酒企业开始意识到，年轻人已经由白酒潜在消费客户转变为白酒直接消费客户。只有迎合年轻人的消费观、价值观，才能更好地将中国白酒发扬光大。反言之，如果白酒再如今天般陈旧、落后、远离时尚，那在不远的将来，白酒可能就只能成为书本上的历史知识了。

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