朱华：卖酒人的“三好”追求(1)

    　作为二锅头白酒领军企业北京红星股份有限公司的副总经理，也是近年来“红星”在市场上不断远航的掌舵人，朱华在酒类行业中可谓声望显赫。但是，了解朱华的人都知道，他一向沉稳务实、处事低调，以20多年的青春年华扎根红星，经历了叛逆岁月、不羁时光之后，如今的朱华以更加成熟稳重而卓有远见的姿态出现在行业视野中。

    　这样的朱华，甚至不太愿意出现在媒体面前，因为他笃信“说得再多，不如做到最好”。在《华夏酒报》记者提出采访他时，他习惯性地委婉拒绝，直到记者告诉他，是想将他的职业经历和行业阅历分享给这个行业里更多的卖酒人，让大家更有信心度过眼下的行业调整期，这本也是“红星”行业责任的一份体现时，几经辗转、连续出差多日的朱华才带着真诚憨厚的笑容出现在《华夏酒报》记者面前，接受采访。

    　采访中，朱华语速不快，虽然语音很轻，但是掷地有声，对每一个问题都能准确地切入要点。

    　总结自己在“红星”20多年的职业生涯时，朱华说：“做企业要做出价值，做产品也要做出其独特的价值，做工作更是要体现自己的价值。做好企业、做好产品、做好人，这是卖酒人应有的‘三好’追求，也唯有如此，才能在一个时代树立自己的位置。”

做好一个企业

    　当前，国内白酒行业正面临着结构性调整，行业整合正在加速，白酒企业和经销商该如何度过调整期？作为“红星”的主要市场负责人，朱华认为，随着消费者越来越趋于理性，未来行业发展将由价格回归到与之对等的现实价值范围，白酒的发展不能再继续走以往“高举高打”的模式，要重新定位，使价格回归理性。今后尤其不能盲目地发展高端产品，要注重提高品牌、工艺、质量等来支撑价格的提升。

    　基于消费者对当前市场形势变化的敏感性，“红星”已着手理性地进行市场建设：高中低端搭配的产品线让“红星”更加亲民；其高端产品的定价也仅仅是一线企业的中端价位；不过度依赖单一流通形式的策略，大大强化了“红星”的市场抗风险能力；强调“新双重原则”，采取“重点市场重点开发、重点产品重点培育、重点品牌运营商重点扶持”的方法，着重实施区域精耕细作。随着在北京区域市场挖掘潜力、发力全国市场的策略进一步推进，“红星”在高度竞争的白酒市场中已独树一帜，2012年企业快速发展的业绩就是充分的证明。

    　对于“红星”未来的发展，朱华透露，随着首都酒业集团股改接近尾声，下一步将投入各项市场支持政策，按照既定规划，推进打造品类航母企业。在此基础上，得益于“红星”人对行业的胸怀、对市场的准确判断，“红星”正在按照既定的产品、品牌、市场战略快速发展。

    　值得关注的是，在“红星”发展的同时，二锅头品类也在快速发展中。

    　实际上，在白酒的各种香型中，与浓香型、酱香型相比，二锅头无疑是最特殊的一个香型，由于领军品牌的快速发展，这个香型正在全国市场生根发芽，发扬光大，形成燎原之势，从而带动了一系列二锅头品牌的发展，一批经销商也快速实现了财富梦想，创造了地产单一品类在全国市场繁荣发展的独特格局。其中，作为领军企业和二锅头开创者的“红星”功不可没。

    　北京二锅头酿造技术已有800多年历史，起源于元代烧酒，在清朝中期经工艺创新形成了“二锅头”工艺。新中国成立时，北京实验厂（北京红星股份有限公司前身）收编了老北京著名字号“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”、“同庆泉”等12家老烧锅，继承了北京几百年的酿酒工艺，生产了第一批“开国献礼酒”。此后广泛推广“二锅头”工艺。