舌尖下的葡萄酒(2)

　　葡萄酒绝不在贵，在品质，在适合你。不在乎喝多少，而在用心品。上好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，带着些许果香、香草等香味，在你的周遭弥漫着大自然的味道。

　　简单的喝法，是将葡萄酒缓缓倒入晶莹剔透的高脚杯(三分之一杯)，先对着亮光观赏她的颜色和清丽灵动。再轻摇酒杯，将杯中的酒摇醒，让香气缓缓释放出来，个性得到张扬，闻其散发的芳香。再抿一小口，含在嘴里，在最敏感的舌尖上打个滚，用舌尖来感觉其香、纯和酸甜度，葡萄酒的质感、味道和层次便会流淌出来。好的葡萄酒，舒服宜人，逗留在口中，有柔滑如丝感，在反复品悟中丰富、盎然起来。我才知晓，梁实秋把有余香在舌根上恋恋不舍的葡萄酒称作上品好酒的缘由。

　　葡萄酒绝非富人的专利，寻常百姓照样可以受用她，花不多的钱买到品质好的。闲暇，约三五好友到家中，浅斟小酌，享受那份独有的随意和畅然。吸烟族可以把抽烟的钱省下一点，培养品味葡萄酒的兴致。

　　只要你用心、用情去品，生活万象，小溪山川，尽在其中。她能唤醒你沉睡的心灵，让你的心在阳光下绽放。

　　我着实喜欢葡萄酒。喜欢她浓重的玫瑰红，喜欢她给你淡淡的眩晕和浪漫感，喜欢她的温润婉约，喜欢她的柔媚恬淡，喜欢她的闲适娇美，喜欢她的贵气雅致，喜欢她的灵动生趣，喜欢她的特立独行，喜欢她其他酒无法给予的一切，喜欢她富有生机、厚重壮美的超凡脱俗。

　　歌德说得好，“酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母……我继续与葡萄酒作精神上的对话，她们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。”这就是富有生命张力的葡萄酒的魅力，兼众酒之长，少去了白酒的刚烈，弥补了啤酒的清淡，汲取了黄酒柔和的优长。对尿酸高、嘌呤高的男士，葡萄酒成了最佳选择。周末休闲，女士们若能稍稍饮点葡萄酒，美容养颜，优雅气质，装点生活，丰富人生。

　　正所谓“美酒饮教微醉后，好花看到半时开。”葡萄酒的曼妙、金贵、意境和神秘，着实妙不可言。

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