葡萄酒：令处女座体会清新完美(1)

　　处女座(Virgo)，出生于8月23日～9月22日，夏天里的最后一个星座，与高调的狮子座相比，处女座行事较为低调。它的主宰行星是水星，圣洁神艾斯特莱雅是其守护者，处女座也成为第二个土相星座。处于夏末秋初的时节，处女座总是喜欢将自己的激情和冲动置于理智的控制之下，注重细节、追求完美是他们的特性，所以如果要喝上一杯葡萄酒，对处女座而言当然也要是一杯芳香纯净、清新完美的葡萄酒。

　　追求完美的处女座心思缜密，他们的生活总是一丝不苟、井井有条，他们很注重细节，喜欢做事情来龙去脉都一目了然。葡萄酒那清晰纯净的红色酒体，在处女座的眼中好像天使一般纯洁透明，葡萄酒在透明的酒杯中绽放出迷人的色彩，当葡萄酒在他们口中轻轻滑过时，处女座会感觉味道有如清泉一般清澈甘甜。

　　葡萄酒蕴藏的暧昧与挑逗，对处女座来说是他们完全看不到的，这并不是因为处女座故意视而不见，而是因为处女座把葡萄酒当作佳人一般对待，他们不忍心肠胃对它的亵渎。

　　推荐酒款：Vingo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009(处女座2009年赤霞珠亚历山大谷)

　　这是一款专为处女座设计出产的赤霞珠葡萄酒，产自美国加利福尼亚州索诺玛的亚历山大谷，它是以精选美国木土种植的赤霞珠葡萄为主，混合了10%的味而多(Petit Verdot)和4%马尔贝克(Malbec)葡萄酿造而成。酿酒师将其置入法国橡木桶中陈酿20个月，其色泽、香味和结构都达到了完美的平衡。该款葡萄酒结构丰满，呈深石榴红色泽，其强劲的单宁混合着浓重的橡木气息，淡淡薄荷的香气中还伴有雪茄盒、干香草、烘焙巧克力、山核桃酱的芳香，黑巧克力的口感，给人丝滑、绵长的韵味，可放入酒窖中陈瓶数年。

　　索诺玛郡(Sonoma County)主要的葡萄酒产区是索诺玛谷，以及包括亚历山大谷(Alexander Valley)、干溪谷(Dry Creek)和俄罗斯河谷(Russian River)在内的希尔兹堡(Healdsburg)地区。其中，亚历山大谷是加州索诺玛郡最好的葡萄酒产区，这里的酿酒历史可以追溯至19世纪早期，它是加州葡萄酒工业的发源地，因近年来表现突出，而逐渐成为新世界葡萄酒的优秀代表。多年前的一部美国影片《杯酒人生》，就曾让我们领略了加州北部旎丽的风光，一路跟随主人公迈尔斯(Miles)前往的目的地正是现在加州赫赫有名的葡萄酒产区——索诺玛郡——一块种植着赤霞珠葡萄和霞多丽葡萄的美丽土地。

　　Vingo Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2009葡萄酒适合搭配的世界美食：

　　亚洲美食：梅菜扣肉排、柠香煎鸡翅、香柚泰式海鲜沙拉等

　　欧洲美食：意大利烩饭配黑松露、香烧羊腩等

　　美洲美食：香芋烧牛尾、烤比目鱼配蔬菜等

　　澳洲美食：盐烤鳟鱼、葱烧鹿筋等

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