葡萄酒：不羁射手座的最爱(1)

　　射手座(Sagittarius)，出生于11月22日～12月21日，深秋季节里的最后一个星座，它的主宰行星是木星，天神宙斯是其守护者，同白羊、狮子一样，射手座位列火相星座的最末端。乐观的情绪、冒险的精神让射手座讨厌羁绊与束缚，他们总是在追求自由奔放的人生，葡萄酒以其洒脱不羁的个性成为射手座的最爱，当他们想效仿曹孟德感慨“对酒当歌，人生几何”的时候，他们举起的酒杯中却是葡萄佳酿。

　　崇尚自由的射手座个性率直、开朗，他们向往无拘无束的生活，追求一份人生的洒脱与自由，他们渴望在金色的深秋里尽情张开自己的双臂，站在辽阔的草原上贪婪地呼吸着大自然的空气。他们杯中的葡萄酒是他们野性难驯的工具，深红的色彩时刻都在张扬着射手座旷野不羁的个性，摇晃的酒液在述说着他们不安却又精彩的内心世界。

　　乐观的射手座总是有一份豪迈和洒脱，一如他们眼中的葡萄酒，无论旧世界红酒的厚重还是新世界白酒的轻瘦，当举起酒杯的刹那，都在证明着射手座的胆识与气魄。

　　推荐酒款：Sagittarius Old Vine Zinfandel Lodi 2008(射手座2008年老藤仙粉黛洛迪)

　　这是一款专为射手座设计出产的2008年份老藤仙粉黛葡萄酒，产自美国加州中央山谷的洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定产区。这款呈深石榴红色泽的葡萄酒，散发着摩卡咖啡、黑巧克力、青椒和樱桃干的香气，是由93%的有120年树龄的老藤仙粉黛葡萄与7%的小西拉葡萄混酿而成，极具优雅性与复杂性。经历了18个月的橡木桶陈酿，品质优雅，香气复杂，入口有天鹅绒般的丝滑口感，乌梅、成熟的黑莓、波森莓与香草的芬芳扑鼻而来。

　　世界仙粉黛(Zinfandel)的首府——美国洛迪AVA葡萄酒法定产区，坐落于加利福尼亚州的中央山谷(Central Valley)。中央山谷面积非常大，由北部的萨克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的圣华金河谷(San Joaquin Valley)共同构成，它的面积为加利福尼亚州北部的2/3，其西侧是太平洋海岸地区，东侧是内华达 (Sierra Nevada)山脉。这里是加州农业生产的黄金地段，加州超过一半的葡萄酒都产于此处。中央山谷大产区下有8个小产区，其中最著名的是洛迪产区(Lodi AVA)，它有着和法国教皇新堡AOC产区相类似的土地。

　　Sagittarius Old Vine Zinfandel Lodi 2008葡萄酒适合搭配的世界美食：

　　亚洲美食：糟熘鱼羊鲜、特选牛肉配什锦烤菜、咖啡焗鸡等

　　欧洲美食：烤龙虾配照烧鹅肝、意式烤羊架等

　　美洲美食：柠檬香沙丁鱼、波特小牛肉等

　　澳洲美食：脆皮帕尔马奶酪蔬菜卷、番茄沙司烤牛肉等

[1] [2]