葡萄酒：不羁射手座的最爱(2)

　　洒脱自由的射手座热爱活泼奔放的生活，当然在他们的生活中也同样需要个性活泼、酒体奔放的红酒与之相呼应，来品尝一下这款意大利的佳酿吧!

　　推荐酒款：Castello Banfi Brunello di Montalcino(班菲蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒)

　　这款来自意大利托斯卡纳班菲酒庄(Castello Banfi)的佳酿，酒性活泼，豪情奔放，红宝石色泽的酒液中泛出一抹石榴红的色调。这是由100% 桑娇维塞葡萄酿制而成的葡萄酒，酿制工艺颇为复杂，是一个传统工艺与现代技术的完美融合，发酵完毕的葡萄酒有50%进入2年的旧橡木桶中陈酿，有50%进入全新的法国橡木桶中陈酿，装瓶后再持续老化8-12个月。因此，前期的醒酒过程对此款红酒相当重要，当它完全苏醒后，其洒脱的个性，会让射手座深深感受到热情澎湃的风采，再多尝上几口，还会感受到快乐的因子，让人爱不释手。

　　享有“艺术酒庄”之称的班菲酒庄位于意大利托斯卡纳(Tuscany)产区，是由美国红酒进口商玛丽安妮家族于1978年建立的。这个仅有着30多年历史的酒庄，是意大利家喻户晓的珍宝，也是世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠。该酒庄由很多单一的葡萄园组成，它是第一个引进桑娇维塞(Sangiovese)克隆品种的意大利酒庄。在意大利目前45种被许可的桑娇维塞克隆品种中，有6种来自班菲酒庄。此外，班菲酒庄极其重视葡萄园的生态环境，它是全世界唯一一个被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同时认证的酒庄。到目前为止，班菲酒庄已经13次获得由意大利葡萄酒协会颁发的“意大利最佳酒庄”的荣誉称号。

　　这款产自“艺术酒庄”的蒙塔尔奇诺布鲁诺干红葡萄酒，色泽深红浓郁，其柔和的果香与淡雅的木香和谐而平衡，红醋栗和黑醋栗的水果色调完美融合，酒体饱满，单宁柔顺，余韵绵长。此酒具有陈年潜力，可置入避光的酒窖中陈瓶数年，酒体会随着陈年而日渐香醇。桑娇维塞葡萄典型的紫罗兰、红果及李子酱的香气馥郁迷人，拥有典型的托斯卡纳风格，其酸度较高，能够长时间的保持一份新鲜感，风味明显。该酒架构清晰，伴随着橡木气息，果味丰饶复杂，经一段时间的醒酒之后，与野味、红肉、烧烤、焖烧炖之类的食物或者口味浓烈的芝士，都是上佳又美味的搭配。

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