中国市场的波尔多热潮结束?(2)

　　中国国家主席习近平实施的紧缩财政的措施对于高端餐饮行业及精品葡萄酒进口商、中国高端白酒酿造商来说产生了巨大的影响。对于未来6-8个月的市场变化走势，外界并不看好。

　　毫无疑问，葡萄酒行业受紧缩财政措施影响最为严重的就是波尔多葡萄酒。此外，该举措禁止铺张浪费和高端饮品的销售，大大削弱了中国的礼品馈赠市场--将高端葡萄酒和白酒“拒之门外”。目前尚没有任何数据表明馈赠的波尔多葡萄酒有多少瓶，但北京一家大型零售商表示，约一半以上的波尔多红葡萄酒都以馈赠为目的销售。

　　我认为，波尔多葡萄酒在中国市场的处境非常不稳定，这让人想起了20世纪90年代发生在中国大陆和中国香港地区的第一次葡萄酒热潮。受投机行为和房地产市场活跃性的推动，酒商对于葡萄酒销售潜力过分乐观。他们并不明白，消费与需求已经相差甚远。

　　当时关于红葡萄酒有益于健康的说法开始流传到中国。因此，时任总理李鹏公开鼓励葡萄酒消费，而非酒精度达到50-52度的白酒消费。整体形势非常乐观，直至亚洲金融市场崩溃，随后销售渠道突然停止供应。

　　那些处于码头和进口商仓库及保兑存储工厂的葡萄酒无法经受长期窖藏。大部分情况下会被驳回或成为劣质酒，被大量放置初级市场，并迅速转为食醋。1998年，向中国和香港市场的葡萄酒进口非常低落。

　　这种热潮的发生是因为葡萄酒行业太过活跃，未能看到市场的真实状况。当时有钱购买葡萄酒的中产阶级非常少，饮用葡萄酒的场所也限制在主要沿海城市的五星级酒店。对于葡萄酒销售来说，当时这里完全是一个新市场，由于大多数餐厅没有葡萄酒开瓶器和酒杯，因此酒商还必须销售这些产品。交易商关心的问题是刚刚开始涌入中国的投资，中国有钱人的数量增加，及积极的经济数字。

　　当然，如今情况则截然不同。目前中国的葡萄酒消费者群体很大，餐饮行业不断扩大，而且更加活跃，葡萄酒行业坚挺，整个中国的网络不断扩大。中国的经济稳健增长同时也推动了这种乐观态度--葡萄酒行业并非一场赌注，而是一种可靠的投资。然而，过去几年由于这种乐观态度的存在，波尔多葡萄酒的增长和普遍流行再次成为一种行业驱动模式，而非消费者驱动模式。

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