看西凤如何开启“凯旋之门”(1)

    　“现在白酒行业正处于挑战与转机的并存期。”6月1日，在中国酒类流通协会召开的酒类流通行业部分企业交流会上，陕西西凤酒集团股份有限公司董事长、党委书记秦本平如是说。针对当今白酒行业的发展趋势，酒类流通企业如何创新发展，生产企业和流通企业如何携手共谋未来，引起大家的深思。

　　在新的形势下，西凤是如何进行一系列的重大调整和改革，涅磐重生，振翅欲飞的呢？

重振“凤”香

    　在历经多年发展、安然度过几轮全行业危机之后，西凤酒的发展战略越发清晰——重振凤香品系，强化品牌塑造与消费者认知。而对于旗下的重要品系，其成立专门营销公司的手法，也是借势而为，重新调整厂商关系的重要举措。

    　2012年是四大名酒荣获殊荣的第60个年头，这四家白酒企业中，西凤酒的历史发展颇为曲折，从风靡全国之后的辉煌到退守陕西市场，西凤酒的发展之路可以作为中国白酒市场发展的一个课题来研究。

    　在中国经济发展的黄金十年，中国企业家顺势而为，对产业和品牌双双进行了扩张，可谓名利双收。在白酒企业疯狂增长“圈地”占位的同时，西凤酒选择了另一条发展之路，退回了西凤的主场——陕西。

    　历史永远都是被雕刻在石板上无法泯灭与重来。也许当年西凤酒抢先占位，跟随时代潮流，今天就会有另一番影响；也许当年进行产能扩张后的西凤酒，在如今政策强烈影响之下，会陷入泥潭；也许……历史不会允许有太多的也许。

    　在限酒政策下，因西凤酒体量相对较小，政府高端消费依赖度相对不高，再加上西凤酒改制、新一届领导班子的组建成功，这些都是西凤酒在新时期调整下的新机遇。

    　也许，十年前西凤酒关上了一扇“发展占位”的门，但十年后的今天，西凤酒又重新开启了另一扇充满希望与机遇的“凯旋之门”。

“凤”满历史

    　5月，行驶在开往陕西的高速路上，路两旁等待收获的麦穗，因前日暴雨袭击已经呈现出不同的型态，倒下的和坚持的形成鲜明的“阴阳”图案，极为壮
观。看着这图案，记者突然想到了陈忠实的《白鹿原》，原上白嘉轩割麦时笔直的腰板，原上游荡奔跑的白鹿，才恍然发现正向这故事的发源地——陕西不断靠近。

    　每次途径这片土地，记者都会条件反射地想到《白鹿原》、肉夹馍、西凤酒。《白鹿原》源于陈忠实；肉夹馍则源于肠胃；西凤酒则源于它悠久的历史。

    　前来参加中国酒类流通协会部分企业交流会的经销商们，从西安行驶200公里，大约两小时的路程后就会来到西凤酒的发源地凤翔县，一幅幅新农村画卷令人陶醉。“凤翔县是最适合生活的地方，消费低、水土好、空气好、不堵车、没有PM2.5。”这是祖祖辈辈生活在凤翔县的年轻司机说的一句话。之后司机还加了一句“还有西凤酒”。司机在西凤酒厂工作了近10年，对西凤酒感情如同情人一般。

    　经过一番路程之后，久负盛名的西凤酒厂出现在我们眼前，门匾用繁体字写着“陝西省西鳳酒廠”，历史感瞬间得到了体现。酒厂导游开始讲解，西凤酒始于殷商，盛于唐宋，已有3000多年历史，古称“秦酒”、“柳林酒”。

    　在殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000年前这里出产的“秦酒”就成为王室御酒。《史记·秦本纪》、《酒谱》都有关于西凤酒的记载，民间至今仍流传着“东湖柳、西凤酒、女人手”的佳话。唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉。到了明代，凤翔境内“烧坊边地，满城飘香”，酿酒业大振，过境路人常常“知味停车，闻香下马”，以品味西凤酒为乐事。

    　文化回归战略已经得到共识，西凤酒悠久的历史在如今价值归回时期凸显了其优越的属性。陕西西凤酒集团股份有限公司董事、总经理徐可强表示，今天的西凤又站在了一个历史的转折点上，今天的西凤人要继承传统文化，今天的西凤人祭起了复兴西凤的大旗。