葡萄酒：赢得了双鱼座的心(2)

　　追求唯美浪漫格调的双鱼座，拥有感性的特质，香槟那欢娱的气泡、曼妙的色泽、清爽的果香、灵巧的酒体，无论在何种场合，都会让双鱼座成为众所瞩目的焦点。

　　推荐酒款：Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut(罗兰百悦特酿桃红香槟)

　　这款产自法国香槟区的罗兰百悦特酿桃红香槟与其它的罗兰香槟不同，它是酿酒工业上最独特的创新，它激情的体现，是罗兰香槟追求严格标准和卓越品质的表达。此款特酿桃红香槟的产量非常低，它于1987年面世，而1998年就是它的最后一个年份。罗兰百悦桃红香槟是世界上为数不多采用浸渍方法(表皮接触法)酿制的干型桃红香槟，它绝非简单红白葡萄酒的混合，在金色当道的香槟品牌世界中非常醒目，此款特酿系列(Cuvee Rose Brut)已经成为世界上衡量桃红香槟品牌的参考标准。

　　1812年，阿方斯・皮埃洛特(Alphonse Pierlot)在法国图尔(Tours-sur- Marne)创建了罗兰百悦香槟(Champagne Laurent Perrier)品牌。二战期间，酒庄在玛丽-路易斯(Mary-Louise)艰辛的保护中得以幸存下来;二战结束后，罗兰百悦香槟得到快速的发展，它由当年百名之末的香槟酒庄，发展成为世界排名第三的香槟巨人。罗兰百悦香槟的佳酿永远别具一格，其清新的基调，纯净优雅。每一款佳酿，都因酿酒师大胆创新的酿造方法和对愉悦永无止境的追求，演绎出不同的故事。从2002年起，罗兰百悦香槟已经成为PGA(美国职业高尔夫协会)官方指定香槟，同时也是美国奥斯卡颁奖典礼唯一指定香槟。

　　这款罗兰百悦特酿桃红香槟是世界上最被推崇的香槟之一，霞多丽(Chardonnay)是在其起主导作用的葡萄品种。这是一款充满魅力、富含水果芳香的桃红香槟，非常适合充满幻想、唯美浪漫的双鱼座。其酒体呈新鲜鲑鱼的粉红色泽，气泡精致活跃，微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与深色浆果的芬芳，清新隽永，入口有浓郁的水果味，清新鲜爽，极富平衡感，回味圆润持久，是一款理想的开胃香槟。与中式料理，如精制的鱼肉、清淡的海鲜、家常式菜肴，或者口味清淡的乳酪及水果甜点等配搭，鲜美可口。

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