探寻文化名酒的复兴路径(1)

    　由《华夏酒报》联合中国商业文化研究会、中国酒类流通协会共同组织的“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动自今年5月正式启动以来，已历时三个月，行程数万公里，先后走进河南杜康、山东景芝、安徽迎驾等文化名酒企业，致力于挖掘中国白酒文化内涵，推动行业复兴发展。

　　而在新疆第一窖古城酒业有限公司，采访团不仅领略到了丝绸之路上旱码头的动人酒文化，感受到新疆酒文化之源的厚重魅力，更已逐渐洞悉了文化名酒复兴发展的未来路径——如果说此前“文化名酒复兴”更多是我们对行业趋势的一种判断，那么随着活动的不断推进，这一判断已经得到强有力的印证，为文化名酒企业充分发挥自身底蕴优势、影响市场竞争格局找到了方法指导。

文化名酒复兴需精准定位

    　“在古城酒业改制后的15年间，我们始终坚持以文化引导发展的企业战略，因为在未来的市场竞争中，特别是对于中国白酒这样一个具有深厚文化底蕴的行业而言，只有文化才能决定一个企业所拥有的舞台，市场有多大，梦有多大，都取决于我们的文化之路能走多远。”新疆第一窖古城酒业有限公司董事长兼总经理周文贵在“中国文化名酒复兴之光——走进古城”论坛现场说，而文化名酒复兴发展的千里之行还是要“始于足下”，即必须为酒文化建设找到正确的方向与定位，“文化定位准确，作用到市场上才能取得立竿见影的效果”。

    　古城奇台是一片文化沃土，这里曾见证过古丝绸之路的繁华景象，古往今来诸多文人雅士在这里留下过足迹与吟唱。作为这片土地所孕育出的美酒，其最核心的文化内涵又该是什么？“古城酒代表着新疆白酒文化的源头，发展至今也是新疆酒文化的一张名片。”周文贵分析说，而新疆酒文化的表现形式大致可以分为三个方面，一是艰苦创业、甘于奉献的军垦文化，二是丰富多彩、和谐共生的民族文化，三是由古代丝绸之路所赋予的“汉文化”，传承演绎至今，更成为一种精神符号，象征着各民族之间的交流与融合，还代表着通达四方、沟通探寻的开放精神。

    　古城酒的文化定位便落脚于丝绸之路“汉文化”上。

    　周文贵介绍说，随着丝绸之路的开通和繁荣，加之优越的地理位置，使奇台在长达两千多年的发展历史中成为商家云集的“旱码头”，来自陕西、山西、甘肃、宁夏、青海、河北、河南、四川、湖北等地的工匠、商贾、文人墨客，不断汇集于此。“千峰骆驼走奇台，百辆大车进古城”正是奇台古城当时繁荣兴旺的真实写照，奇台一时手工作坊林立，商号琳琅遐迩。“各民族人民尤其是众多汉族人民在奇台汇集，在给这里带来手工业和商业繁荣的同时，也带来了发达的古城文化。历史上，奇台是新疆南北疆的货物集散地，并与乌鲁木齐、伊犁、哈密齐名为新疆四大商业都会，同时，奇台也是各种文化的交汇口，是新疆汉文化的发源与传播之地。”周文贵说，新疆酒文化也正是在这一阶段和这一区域酝酿而成并绵延至今。“所以，古城酒以丝绸之路汉文化作为诉求定位，并具有新疆酒文化源头和丝绸之路文化载体的双重属性，这是历史发展的必然选择，也充分迎合了当前酒类消费者的精神需求。”

    　有了这样一个基本定位，古城酒业的文化建设从最开始便找到了明确的方向，并通过市场营销与传播的潜移默化、日积月累，在区域消费者心目中形成了鲜明而不可替代的品牌“个性”。正如周文贵所言，“中国酒文化的核心应该是情义、情感的表现，所以优秀白酒品牌的诞生和发展，必须诉诸于情感文化。”在他看来，白酒应该在传统底蕴的基础上，以现代文化为引领，向消费者传递一种具有时代性的价值观，这正是白酒品牌的个性所在，也是文化名酒其生命力、竞争力的最大源泉。

    　这正是文化名酒企业迸发“内力”的典范：文化名酒的复兴发展，并不完全取决于其历史底蕴及文化素材的丰富储备，更需要在其中做出精文章来源华夏酒报准合理的定位选择，并与目标市场、消费者的真实需求进行有机结合，使文化更鲜活，使品牌更聚焦，才能获得消费者对文化名酒内涵价值的真正认可。

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