
在当下白酒一片“难”的叫卖声中,名不见经传的“泸神”在河南、河北不但掀起了朵朵“浪花”,还被这一带消费者尊称为“生命神水”。产品投放到河北唐山、廊坊、通州、霸州,河南郑州、南阳等地试销,一分钱广告没投入,仅标明“泸州原产地标准”,让消费者凭感觉自己选择。才试销几个月,就实现了销售收入2000多万元。
泸州鑫霸实业有限公司是怎么创造出这一奇迹的呢?当记者带着这一疑问走进泸州鑫霸实业有限公司时,文静儒雅的魏云飞回答说:“什么样的葡萄酒才是法国波尔多的?什么样的茶叶才算太湖洞庭山的‘碧螺春’?什么样的浓香型白酒才是出自泸州?这就是一个‘标准’问题。不管市场如何变化,‘标准’始终是核心竞争力,‘标准’才能说服消费者。”
记者沿着魏云飞的这句话一路追寻而去。原来,酿酒是一种“天人合一”的道法,不是用数学符号、物理公式、化学成分就可以表述出来的。魏云飞这几文章来源华夏酒报十年来,始终追求的就是这件事:坚守“泸酒”标准。
“泸酒人”酿就标准泸酒
万事万物中,人是决定因素。因此,酿造标准的泸酒,首先要从“标准”的泸酒人开始。
泸州鑫霸实业有限公司成立于2003年,是由泸州老窖原一厂、二厂转制改革,划转800多口老窖池,1500多名“大集体”所有制工人组建起来的股份公司。历经10年艰辛努力,迄今又发展成占地16万平方米,年产值达8亿元,拥有“一中心,两基地”(安宁自有品牌营销生产中心、黄舣酒业集中发展区配套老窖灌装生产基地、邻玉漕溪酿酒基地),每年为全国各大名酒酿造2万余吨基酒、调味酒;21条全自动灌装生产线,每年为全国有关名酒、大品牌酒代加工成品酒15万吨的较大规模白酒企业。