白酒增长的下一个蓝海？(1)

    　“我是江小白，生活很简单！”江小白，一个长着大众脸，鼻梁上架着无镜片黑框眼镜，系着英伦风格的黑白格子围巾，身穿休闲西装的帅气小男生。他是社会上的新青年，他时尚、简单、我行我素，善于卖萌、自嘲，却有着一颗文艺的心。

    　漂流瓶，一个曾经的QQ、微信等交友程序，现在也已经成为白酒品牌。2013年，酒仙网与献王酒业达成战略合作关系，共同将“漂流瓶”打造成中国第一时尚白酒。该产品分为“亲情瓶”、“友情瓶”、“爱情瓶”三个系列，价格都是59元。

    　近年来，白酒行业更多地将关注点放在了中高端和次高端产品上，因此，不管企业规模大小，品牌有无底蕴，队伍是否健全，都纷纷上马中高端和次高端产品，期望获得洋河蓝色经典式的成功。

　　在这一时期，中档以下白酒被忽略，在这些被忽略的产品价格带上，有几个品牌却取得了成功，也成了行业内的几大亮点。只不过洋河的成功太过耀眼，这些品牌也就被行业媒体选择性地忽略了。但是自2012年以来，由于政策和行业周期等综合因素的影响，白酒的生产和消费环境发生了很大变化，酒类市场步入调整发展阶段，光瓶酒开始改变传统意义上的低端形象，顺势而起。

中低端酒
成企业增长的重要引擎

    　目前，受严控“三公消费”、禁酒令等一系列因素的影响，白酒行业步入调整期。高端白酒企业纷纷调整经营策略，从原来的政商务消费驱动逐渐向大众消费驱动转变，推出100元～300元的中低端价位白酒。目前，中低端白酒已经成为企业增长的重要引擎。

    　中国大部分的酒厂属于地方品牌，他们都有一定的销量，但都超不过3亿，他们的产品结构相对较低，产品形象老化，他们中的很多企业也发力中高端，甚至次高端。但是，受限于品牌的张力不够、企业资源不足、资金链不足以支撑等方面的局限，成功的企业很少，失败的企业很多。

    　对于这些白酒企业而言，不管企业的条件合不合适，大部分都是跟随着行业热点开发产品，而忽视了中低端产品的开发和建设。

成本抬升催化光瓶酒升级

    　近年来，白酒的原材料成本不断上涨，其中，白酒包装成本的抬升尤为明显。

    　现在，白酒市场处于产品极大丰富的时代，白酒包装的同质化竞争非常严重，只要是市场反映较好的产品包装，在短时间内就会被其它品牌所模仿。白酒企业为了能在同质化严重的白酒产品中跳出来，文章来源华夏酒报被迫加大白酒的包装开发。设计费用抬升，追求瓶型跟包装差异化导致产品包装生产成本抬升。

    　白酒的包装成本不断抬升，中高端白酒尚有较大的空间运作，但是对于中低端白酒来说，就是一个巨大的挑战。白酒包装成本越来越高，留给产品的操作空间越来越小，很多白酒厂家因为低端白酒的超高成本，不得不降低酒质，结果因为白酒质量较差，无法抓住消费者，消费者“喝不住”。所以，在中高端以上白酒快速发展的时候，中低端白酒却迟迟发展不起来。

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