分析:
高档产品以全国性名酒为主导,高档政商务宴请带动了地产高档白酒销售;中档产品为市场主导产品,销量大、竞争激烈且价格冲突强;中低档适合县城普通消费者自饮、宴请消费,市场份额最大,反应了整个县城的消费水平;地产酒由于市场操作落后,产品价格市场透明度高,畅销产品已持续很久,但无后续替代品及升级产品,目前终端店销售其积极性不高。
餐饮及流通渠道竞争分析

总体而言,郯城城区主流白酒品牌以四特、沂蒙老乡、贵人道、洋河、泸州老窖为主。2012年期间,四特系列已成为餐饮热销产品,目前流通已经开始放量;中高档的洋河、泸州老窖在全渠道表现依旧强势;沂蒙老乡及贵人道由于价格透明度提高,最近有下滑态势,但是其餐饮渠道市场做得比较深入,渠道表现依旧强势;兰陵、温河市场表现一般;低档产品以多二两及黄盒古郯为主。
市场主流品牌分析
强势占据中高档市场——洋河
洋河,作为苏酒集团大品牌,多年来一直占据着郯城中高端白酒市场第一位。
在中高档和高档消费市场,洋河无人能撼,旗下蓝色经典系列品牌由于拥有样式广告资源的背书,外加对核心意见领袖的公关,迅速实现对郯城城区主流政府企事业单位核心人物的心智资源占据。酒店消费者自点率及自带比例明显高于其他竞争对手。
此外,洋河经销商为当地主流经销商之一,其对渠道终端的掌控能力也十分强大。
中低端市场的主导品牌——沂蒙老区酒
产品主要有中低档沂蒙老乡家酒、菊花,中档金锁、银锁、铜锁系列,中高档的贵人道系列。目前全渠道产品整体销量都不错,其中菊花、银锁及贵人道富贵动销最快。沂蒙老乡销量增长主要归功于以下几点:
酒质口感较好,包装合理,价格体系维护严格;
广告宣传投入较大:做门头、店内POP、车体广告、户外大牌等;
准确把握了郯城城区消费的核心价格,产品集中在15元,20元~25元,35元~45元,60元,75元,88元几个价格带,其中25元左右及70元左右为主流消费价格带;
灵活、多样、大力度的终端促销政策,促销品的选择精致且多样:比如名表、煮蛋器、金、银、铜锁、打火机以及小挂饰等。
中档市场主角——四特
四特酒作为江西省著名品牌,该酒口感柔美,加上差异化特香型,深受郯城消费者的喜爱。四特酒能够形成良好的销售氛围,主要原因有:
合理的价格定位,流通渠道销售价格在20元~40元,是郯城城区消费者的心理承受范围;
消费者盘中盘带动。四特一开始打市场时采取的是先让政商务人员喝开,利用口碑效应,形成自带或自点,迅速占领其它渠道;
餐饮渠道重点投入,长时间地培育。四特针对餐饮渠道终端采取一步到位价,给餐饮终端高于竞品利润空间重点运作两款产品——古钟瓷和腾龙,这两款产品把四特品牌成功植入了消费者心中,形成良好的消费口碑。
市场运作机会点分析
通过以上分析我们可以得出,郯城市场由于地产酒不够强大、市场壁垒较低,再加上当地消费者对外来事物具有良好的包容性,外来品牌进驻运作机会较多,只要有良好的市场运作及管控体系,外来品牌成功的概率非常大。
当地市场中档价位市场份额占比很大,且目前市场无长期占据住此价位的品牌,因此,外来品牌可以将此价位作为切入点。
在市场操作方面,需兼顾渠道利益及消费者需求,以酒店渠道的畅销带动流通渠道的放量,赢得渠道就等于赢得了销量。
(您对本文有何看法,可通过新浪微博@华夏酒报进行讨论。)
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。