王琪：创新成就显业大业(2)

    　创新路上无止境。2005年，显业集团创新研制的国内第一台旋转式干燥炉、进出料翻麦一体化干燥炉问世，产品技术性能达到国外同类产品先进水平。它具有自动化程度高、占地面积小、生产能力大、物料输送方便、使用安全方便、能耗低等优点，并通过了国家级专家鉴定，产品技术水平属于国内领先。

    　显业集团十几年的创新之路虽艰难，但成果喜人。在产品结构上，从长方形萨垃丁到平面圆形，再到塔式麦芽设备；在控制手段上，从纯手动控制到半自动，再到全自动集成控制；在设备产能上，从年产3000吨到上万吨，再到目前年产13万吨生产线……经过不断的技术创新和麦芽设备改良，目前显业已成为中国唯一能承接10万吨以上大型麦芽工程的承包商与专用设备出口商，形成原料浸泡、发芽、干燥、打包、贮存等全流程自动化生产。

    　目前，显业集团有限公司已成为集制造麦芽机械、输送机械、筛板、除尘设备、热交换设备、化工机械为一体的集团企业，是全国最大的现代化麦芽设备制造企业，产销量多年居全国第一。麦芽设备制造、新产品研发、自主能力均居全国同行业领先地位。其中，承接的北大荒秦皇岛麦芽有限公司10万吨/年塔式成套麦芽生产线的科技创新，填补了国内空白。其自动化程度居中国同行第一，达到了国际先进水平。

雄起国际国内市场

    　“我们有了高新的技术，过硬的质量，产品就不怕到国际市场上搞竞争。我们不仅要扛起国内行业领军的大旗，还要用好国际国内两种资源，占领国际国内两个市场。”王琪的梦越做越大。

    　2003年，显业生产的麦芽筛选机出口到巴基斯坦，这是显业的产品第一次迈出国门。王琪的心里既高兴又忐忑，“我们是第一次和老外打交道，不是很清楚他们的具体要求是什么。”

    　有了第一次，第二、第三次的交道就好打得多。从此，显业的产品出口一发而不可收。

　　“显业集团是中国唯一的麦芽专用设备出口商，生产的麦芽机械、筛板、输送机械设备已出口到法国、德国、俄罗斯、日本、巴西、印度、阿根廷等国家。我们为世界第一的啤酒公司——百威英博提供了13万吨麦芽全自控生产线，为全球第二大啤酒公司——SAB公司提供了整套麦芽生产线，成为中国唯一承接10万吨以上大型麦芽工程的承包商与专用设备出口商，产销量多年居全国第一。不但做唯一，还要做第一，这是我们的经营理念。”谈到产品打进国际市场，王琪倍感自豪，似乎有很多说不完的故事。

　　“显业集团技术力量雄厚，称其为高端技术高产的企业一点也不为过。我们通过了中国和英国的ISO9001质量体系认证。” 王琪自信地表示。

    　同时，显业集团通过持续创新，不断升级保障设备、工艺、技术领先国内、达到国际先进水平，这是显业集团创新引领的突出亮点和优势。

    　前不久，显业集团最新推出的升降式平底浸麦槽、分体式平底浸麦槽、无筛板式平底浸麦槽、麦芽除根机等6项新产品以其技术领先、结构合理、性能良好、生产效率高等特点，顺利通过江苏省级鉴定，其中4项产品再获国家专利。至此，显业集团已获授国家实用性专利61项，发明专利5文章来源华夏酒报项，数量之多，令人惊讶。

    　对于这些专利、发明，王琪如获至宝。他说：“就拿这6项新产品来说，这些产品产业化后，经济和社会效益巨大，年可新增销售收入9000万元、利税1800万元，新增就业岗位100余人。为保护产品在国外的知识产权，我们正积极准备在美国、德国、瑞士、巴西等国家申报专利权，进一步扩大产品在国际市场上的影响力和竞争力。”

延长拓宽产业链条

    　显业集团麦芽装备技术已然引领行业。是守住家底吃老本，还是抢抓机遇转型，谋求更大发展？王琪洞察到了挑战，更看到了希望。

    　“一手抓产品纵深发展，一手抓产业横向转型。以创新迎挑战，通过加大科技投入，延长增宽产业链条。”王琪表示。

    　显业现已与上海交通大学、江苏科技大学、江南大学等建立科研合作关系，组建江苏省研究生工作站等，瞄准“科技、节能、高效”发展趋势和方向，致力将高校科研成果产业化。

    　王琪说：“当前白酒、黄酒行业还处在手工化、劳动密集型生产中，围绕白酒机械化、自动化生产大有作为。”

　　“长期以来，酿酒（主要是白酒、黄酒）机械化生产推广不开的症结有二：投资过大；担心影响口味和质量，现在看来，第二条担心是多余的。”王琪分析道，“实现酿酒机械化生产不是要把本质的传统酿酒工艺丢掉，相反更要保持、维护好本质、灵魂的东西。酿酒生产实现机械化一是避免了人与原料、半成品、成品的直接接触；二是解决了传统工艺中生产环境的不卫生、污染问题；三是食品安全得到了更好的保障。这对提升品质、提高效率、实现标准化生产、降低人工成本、增加效益能够带来诸多好处，可谓朝阳产业，大势所趋。现在越来越多的酿酒企业特别是大型企业认识到了这一点。”

    　2012年，显业集团与中国食品发酵工业研究院合作，成功研制出白酒自动化生产线，其核心设备移动式发酵糖化床填补国内空白，拥有自主知识产权，4项发明、7项实用新型专利正审核。

    　王琪告诉记者：“显业的糖化床技术领先，可实现连续性生产。在白酒发酵糖化过程中，能自动控制并调节温度、湿度、风量，具有工作效率高、出酒率高两大特色优势。凭借良好的技术品牌优势，国内多家酒业集团向其抛来‘橄榄枝’。”

    　目前，贵州茅台、山西汾酒、劲牌公司、江苏今世缘等著名酒业纷纷与显业集团展开合作，掀起中国白酒行业机械化革命的浪潮。作为显业集团白酒生产线最早合作伙伴，劲牌酒业先后使用其5条生产线，从中得到较大实惠，劲牌负责人算了一笔账：“自使用显业公司生产线后，我们出酒率提高了5个百分点，劳动成本降低了2/3，仅此两项，可为公司提高经济效益近6000万元。”

    　王琪表示，显业集团通过技术创新、产品开发，迈上了一条创新转型、可持续发展之路。今后将紧扣“创新驱动、引领潮流”主题主线，深入开展产学研合作，进一步拓展产品结构，加快在黄酒、葡萄酒、米醋、微生物菌种等领域研发新产品新设备，全面提升企业核心竞争力，着力打造中国规模最大、技术一流的发酵酿造设备生产基地。

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