罗群忠：“姚花春”在寒冬中怒放(1)

　　2013年7月，河南许昌的河南姚花春酒业有限公司推出了姚花春柔雅系列酒，随后5个多月的时间里，该产品实现销售10万件，覆盖了许昌大部分县市区。在行业态势如此严峻的2013年，为何姚花春能够异军突起？

    　“姚花春多年来在许昌消费者心目中形成了良好的品牌形象，近几年对于生态酿造和梅花瓶型的坚守，以及引入亮剑咨询给公司营销系统所带来的系统性颠覆，成为姚花春逆势飞扬的根本所在。”河南姚花春酒业有限公司董事长罗群忠如此回答说。

豫酒生态酿造的践行者

    　当寒潮席卷整个白酒市场，酒业多年来惯用的操作手段仿佛一时间失了灵，厂商纷纷陷入无限的迷茫和彷徨中。首先，严控“三公消费”使得高端白酒市场需求受阻，大量中高端产品销售下滑严重；其次，大量社会游资逃离白酒行业，让“虚高”的酒价回落市场的本源；再次，现有的库存将很多经销商压得喘不过气文章来源华夏酒报来，更别提打款进货或者代理新产品，整个行业陷入艰难的转型期。

    　“白酒市场正在变得越来越理性，一些非理性的竞争手段，以及产品价格当中的泡沫成分都将逐渐消失，白酒的本真价值将成为主导市场竞争格局的关键，生态酿造就是这个价值的重要支撑。”罗群忠分析说，如果说一个地方能够酿出美酒，酒厂所在地的生态环境将在其中起到决定性的作用。同样的粮食和酒曲，脱离了茅台镇，就酿不出茅台酒。而随着消费者饮酒知识的普及，有着优良生态环境的产地出产的白酒愈发受到消费者的青睐。

    　而姚花春正是豫酒中坚守“生态酿造”的践行者。

    　姚花春酒业所在地许昌市鄢陵县，位于千里伏牛山脉东方，万里母亲河黄河南侧，是著名的花木之乡，素有“花都”之称，享有“鄢陵腊梅冠天下”之美誉。酒厂四周花木茂盛，鸟语花香，空气中负离子含量高，十分适合微生物的生长繁殖。同时酒厂所在地鄢陵县陈化店优良的地下水资源，更是姚花春出美酒的品质保证。所谓“水是酒之骨”，陈化店是河南省第一家、全国第三家矿泉水国家地理标志产品，2010年被认定为“中国长寿之乡”。以此水酿造出的姚花春酒，成就了姚花春独特的口感优势，“窖香浓郁、醇和回甜、甘洌净爽、余味悠长”的独特风味。

    　在深入了解姚花春品牌历史文化和现有工艺特征之后，罗群忠认为，姚花春酒最大的优势在于坚守传统酿酒技艺，并将生态酿造这一优势发扬光大。“姚花春凭借鄢陵生态地理环境的优势造酒，用梅花的香郁来沉淀，不仅传播了姚花春的生态文化，更是完美地将鄢陵当地的梅花文化结合了起来。”他介绍说，虽然公司前期推出的咏梅系列由于定位中高端，市场销量有限，但在消费者中间形成了独有的品牌联想，姚花春自然地将梅花文化与产品有机地结合了起来，有着独创的形象视觉体系，让消费者能够清晰地辨认出姚花春的产品，为姚花春的产品上量增添了势能。