国际葡萄酒城为何花落烟台？(1)

　  1987年6月15日，对作为中国近代葡萄酒工业发源地的山东烟台来说，是一个极其不平常的日子。当日，烟台葡萄酒迎来了一个里程碑式的夜晚。来自4个国家的13名葡萄酒专家和国际葡萄与葡萄酒局（OIV）局长罗伯特·丁洛特（Robert Tinlot）、博尼埃等外国嘉宾齐聚烟台。在时任烟台市市长俞正声为国外专家举行的接待宴会上，罗伯特·丁洛特宣布将烟台市命名为“国际葡萄·葡萄酒城”，并向烟台市颁发了一枚“1987国际葡萄和葡萄酒城徽”纪念章。

    　说起这些荣誉，原烟台张裕公司老专家王世斟老人激动万分，并于近日邀请《华夏酒报》记者去他家品尝他新酿制的白兰地，拿出珍藏多年的老报纸，讲起了27年前国际葡萄酒局（OIV）与烟台葡萄酒城的故事。

中国葡萄酒业
发源地

    　葡萄酒城的起源地在法国。17至18世纪，随着法国资本势力的扩张，波尔多地区的葡萄酒业迅速膨胀，颇有商业头脑的法国酒商将自己生产的具有个性的葡萄酒冠以“城”的名字，使此间生产的葡萄酒身价倍增。

    　1892年，中国第一家葡萄酒企业在中国山东省烟台市诞生，开辟了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元，烟台成为中国葡萄酒产业的发源地，经过一个世纪的发展，中国已经拥有300多家葡萄酒企业。1987年，国际葡萄与葡萄酒局正式命名烟台市为“国际葡萄酒城”。为此，国际葡萄与葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特亲自赶到烟台，为国际葡萄酒城命名仪式揭幕。至此，烟台成为亚洲第一个国际葡萄酒城。

    　烟台张裕公司是1892年由著名爱国华侨张弼士投资创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。烟台张裕公司自创办以来，便以其民族现代工业先驱的地位，受到世界的关注。1915年，张裕公司生产的白兰地、红葡萄酒和味美思在“巴拿马太平洋万国博览会”上获金质奖章和最优等奖状。中国人第一次拥有了举世公认的葡萄酒。

    　可以说，1987年烟台市被国际葡萄与葡萄酒局命名为“国际葡萄酒城”，这是与烟台张裕公司对葡萄酒酿造业的贡献分不开的。而在这其中，当年战斗在葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒和白兰地研发等岗位上的张裕公司一大批技术人员、专家，所做出的贡献，同样得到了行业和社会的高度认可。原张裕公司老专家、被誉为“白兰地大师”的王世斟老人，就是这些技术人员中的优秀代表之一。 

机缘巧合
请来OIV专家团 

    　看着王世斟老人珍藏多年的老报纸，记者发现，那一张张泛黄的报纸上的时间是1987年6月，标题赫然写着“我市成为亚洲第一座国际葡萄酒城”，几张新闻配图还记录着1987年国际葡萄与葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特先生参加国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会时的情景。拿出报纸，王老的话匣子便打开了，他向我们讲述了那段属于他们的“光辉岁月”。

    　“烟台获得‘国际葡萄酒城’的称号是必然的，可从机缘上又有些‘偶然’，这最初源于市政府的一个通知。1986年春天，烟台市政府通知张裕公司，要公司召集一次国际性葡萄和葡萄酒研讨会，聘请国际著名专家来参观品尝，从而扩大张裕葡萄酒在国内外的宣传和影响。”

    　这个通知给张裕公司出了个不小的难题。当时，还处于改革开放的初期，中国的葡萄酒企业和国外的联系不多。就在大家为难之际，机会来了。

    　据悉，当时，张裕公司专门聘请了法国葡萄酒专家博尼埃先生做公司的技术顾问。时年70多岁的博尼埃先生出了个好主意：要办好这件事，最好的办法是由“国际葡萄与葡萄酒局”（OIV）出面组织。因为博尼埃和OIV局长丁洛特彼此熟悉，张裕公司便委托他回巴黎与其联系。

    　1986年11月，一份来自国际葡萄与葡萄酒局局长罗伯特·丁洛特先生的电传发到了张裕公司，国际葡萄与葡萄酒局决定1987年6月15日在烟台举行一次国际葡萄酒和白兰地感官品评讨论会，烟台市可以观察员的身份申请加入国际葡萄与葡萄酒局。

    　1987年，由OIV丁洛特先生带队，多位国际著名葡萄酒专家和白兰地专家组成的考察团来到烟台，实地考察了烟台地区的葡萄种植基地，张裕公司的葡萄酒厂和白兰地厂。

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