更加注重个体体验
&nbs文章来源华夏酒报p; 目前,行业调整仍在继续,与此同时,调整使得消费者对待选择呈现出一些新特点,这些特点非常值得关注。
从当前的调研来看,消费者对于饮酒乐趣和时尚化的要求也在增强,特别是80后、90后的人群。一般来说,他们更希望得到“微醺”的饮酒体验。同时,他们更加注重个体体验。
而体验化、平民化等热词,也成为业界提及的重点。
北京大地风景国际咨询集团合伙人、项目总监李关平认为,在经历了标王广告时代、文化营销时代、价值回归时代的三个历史时期之后,酒业将开启以参与、互动、体验、社交、休闲为典型特征的品牌体验时代。
“在咨询话语新体系的重建中,产品的概念不再是酒本身,而是消费者以酒为载体,享受消费服务与互动参与的体验过程。”李关平表示,这种背景下,酒业咨询机构必须跳出农业经济、工业经济的“商品”经济思维,上升到体验经济的新视角去重构咨询服务的经济学基础、咨询方法和产品服务策略,从企业管理、营销咨询向消费体验咨询转变。
对于白酒个体体验,深圳柏星龙创意包装股份有限公司创意中心总监段高峰认为,这应该是一个关于白酒之美的内心体验,或者说是一种价值共鸣,在他看来,应该有很多形式,它是发散性的。
段高峰说,比如在一些茶文化体验店,我们走进去,触目所及觉得都是好东西,都是艺术品,在里面走一走看一看,会有流连忘返的感觉,其实到最后还是会找到自己的需求点,产生消费的欲望。
同时,段高峰认为,这其实并不是难以逾越的鸿沟。比如,借鉴一下品牌服装店、茶道馆的经验,通过更具创意的空间设计、产品陈列,以及标准化、人性化的服务等等,都可以产生良好的美学传播效果,“关键在于意识的转变,对时尚、创意的正确理解”。
现在,很多的白酒产品还无法满足消费者个体体验。
不少白酒产品与消费者之间还有隔阂,更无法撑起消费者对产品美学体验的时机需求。“只是满足于简单的模仿复制,或者徘徊不前的自我欣赏与陶醉。只有美学体验的优秀创意,才能成就中国白酒的经典作品,才能够重新树立中国白酒在消费者心目中的美好形象。”段高峰认为。
应该立足长远发展
从过去的产品营销时代,到如今的体验营销,随着市场营销手段的多样化发展,“体验营销”会被越来越多的酒类企业所采用。
而在如何将之发扬的角度上,四川摩创展览有限公司总经理王安权认为,“应该立足长远发展”。现在的很多体验营销,都是将体验营销融入终端体系,开发出“体验店”、“体验馆”、“体验中心”等新型终端体系,配套常规的终端形象建设、酒道表演、酒具、酒窖、白酒知识培训及白酒活动策划等。而在教育和传播白酒文化方面,还有待进一步发展。
而在《体验营销》一书作者张艳芳看来,未来的终端体验营销应该加强几点:
首先,增加知觉体验。知觉体验即感官体验,将视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉等知觉器官应用在体验营销上。感官体验又分为公司与产品、引发消费者购买动机和增加产品的附加价值等几个方面。
其次,增加思维体验。思维体验即以创意的方式引起消费者的惊奇、兴趣、对问题进行集中或分散的思考,为消费者创造认知和解决问题的体验。
第三,增加行为体验。行为体验指通过增加消费者的身体体验,指出他们做事的替代方法、替代的生活型态与互动,丰富消费者的生活,从而使消费者被激发或自发地改变生活形态。
最后,应该增加情感体验。情感体验即体现消费者内在的感情与情绪,使消费者在消费中感受到各种情感,如亲情、友情和爱情等。
同时,为达到体验的完整性与完美性,也需要在具体实施之前进行一系列的准备工作,如针对目标顾客提供购前体验,明确顾客范围,降低成本。同时还要对目标顾客进行细分,对不同类型的顾客提供不同方式、不同水平的体验。
而随着体验营销的成熟,对消费者个体真实体验的关注度,还应该增强。
而要完全地把握体验营销的精髓,白酒行业还需要倾听和尊重消费者内心的真实声音,并做出改变。
更健康、更有乐趣、更时尚简约、更个性化的产品将会受到更多消费者的喜爱。而对传统的白酒行业来说,这是一个新的机遇。
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