营销，一切以消费者为中心
对于当前白酒行业在时尚包装方面的试水，北京盛初营销咨询总经理柴俊认为，过去包装做概念做得传统一点，现在纷纷做得时尚一点，但是产品本质上并没有真正的变化，这是伪创新。“面对白酒年轻化这个现实，企业不得不创新，而且不得不追求以消费者价值回归为本质的真创新。”
当前，小酒正谋求通过青春化的产品名和时尚化的包装“搏出位”。白酒营销专家方刚认为，这还是要回归到经典的“4P”营销理论，通过在产品、渠道、价格和促销方面的扎实努力来赢得市场，四个“好”来形容：做好产品、抓好渠道、定好价格、做好促销。
在方刚看来，小酒与传统的“大酒”不同，小酒是白酒快消化的主阵地。“在有好的扮相、卖点之外，小酒关键是要优于深度分销体系支撑，做到无所不在的渠道铺货服务能力。”方刚告诉《华夏酒报》记者，扮相和卖点不过是冰山的水面以上的部分，更大的部分则是终端管理、渠道支撑和团队管理能力。
业内人士坦承，相比于传统“大酒”，小酒虽然看似是“大酒”的缩小版，但是消费群体之间有着明显的区隔。相比于高价位的“大酒”，几十元甚至十几元的小酒称得上是真正的快消品，超市、小餐馆、烟杂店才是小酒的主渠道。
方刚表示，酒企在进军小酒市场时，不要企图迅速实现全国布局，“能够真正做好几个县级、地级市场就已经了不得”。小酒需要的是有巷战精神和能力的文章来源华夏酒报销售团队，一个终端一个终端、一条街一条街地突破。酒企要想办法通过终端圈定实现自然动销。
因此，酒企需要建立新的销售网络，改变过去的“坐商”心态，行动起来，一切以消费者为中心，凭借绝对的铺货率、占有率，以即饮带动非即饮，实现渠道联动，最终才能实现自身的突破。
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