“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动第一季第一站——走进杜康
2013年,“中国文化名酒复兴之光”大型系列活动走入大众视线,通过半年时间,让“文化名酒”不再只是笼统的概念,而成为一个有具体指向、有丰富内涵、有广泛人群参与的行业标识。
“中国文化名酒复兴之光”大型活动以采访先行,通过对洛阳杜康、山东景芝、安徽迎驾、新疆第一窖、湖北黄山头、重庆诗仙太白等6家名酒企业进行深入实地的采访,并邀请文化学者、北京大学中文系教授、北京大学文化资源研究中心主任、博士生导师张颐武针对每家企业的文化特性给予解读,使经销商和大众对文化名酒的文化内涵有文章来源华夏酒报了更加清晰的认识。
此次活动在行业内掀起了一股文化探寻的热潮,越来越多的白酒企业走出过去仅仅以文化作为宣传口号的浅层阶段,开始重视对自身文化的系统梳理。
然而,这仅仅是白酒文化复兴的第一阶段。细观白酒文化的发展脉络,除了如河流一般不断向前奔腾之外,还通过各个分支与不同的地域文化互相滋养,或是碰撞交流。另一方面,每当白酒行业发生一些变革,往往不只是白酒自身的问题,而是白酒文化发展与社会文明进程出现一定错位。
基于此,“中国文化名酒复兴之光”大型系列活动第二季正式启动,并以“寻找文化的血脉”作为主题。
“穿越文明·对话未来——中国文化名酒复兴之光”大型互动采访活动第一季第二站——走进景芝
本季活动延续了第一季采访先行的做法,通过实地走访和多方考察,理清白酒文化与历史和当代的社会发展、文明进步之间的关联,找寻出白酒存在、发展乃至遭遇变革的内在规律,以此推动白酒文化复兴进入更深层次。
建立文化名酒的自我认识
白酒行业在以往的文化表述中,长期习惯于用历史悠久、文化底蕴深厚类似的笼统说法,很难引起外界的共鸣。这样的表达方式,反映出酒企可能对自身文化的产生和演变实际上缺乏深入了解。
文化的本质是物质和意识的综合体现,是人们在发展过程中长期积累的、跟生活相关的知识和经验,是社会历史的沉淀。白酒文化其实是一个庞大的体系,包括与酒相关的工艺制法、历史地理、风土人情、传统习俗、行为方式、思考习惯、价值观念和文学艺术等等。因不同地域文化的滋养,白酒文化也呈现出丰富的文化多样性。
充分认识自身的文化特征,是白酒文化复兴的重要前提。认识的基础,一方面来源于对自身企业文化的系统梳理,另一方面还需要将企业文化放置于区域文化乃至中华文化的格局中,明白彼此的关联和自身的位置,才能更加客观地进行自我认识。
立足于此,“中国文化名酒复兴之光”大型系列活动第二季希望通过梳理企业文化与区域文化、中华文化的关联,为文化名酒建立自我认识提供更加全面的视角。
对此,北京和君咨询国学中心主任丁千城认为,这对于企业文化及其区域文化复兴有着现实的推动作用,同时也是为中国白酒产业复兴寻找文化支撑的一次大胆尝试。
当然,这也是一次可想而知的文化苦旅。因为我们不希望只是简单地把历史资料堆砌在一起,而是希望走进历史,去发现其中鲜活的人与事,以及它们曾如何影响着文化名酒成为今天的样子。我们也相信文化自有其魅力,只是在等待人们去探究。