蒙大维酒庄：美酒家族
作为纳帕标志性酒庄的蒙大维酒庄，其创始人Robert Mondavi是将加州写入世界葡萄酒历史的第一人。他的人生故事跌宕起伏：来自意大利移民家庭，毕业于斯坦福大学，于1959年和弟弟Peter接手了父亲传下来的Charles Krug酒园。到了1965年，由于和Peter以及家族其他成员在经营理念上的冲突，他被家族踢出，黯然离开后于1966年在纳帕的橡木村（Oakville）自己单干，创建了Robert Mondavi酒庄。他主推瓶装葡萄酒，采用橡木塞，在酒标上标明年份，使自家酒厂树立起精品酒的招牌。酿出的赤霞珠充满熟透的果香，有标准波尔多酒的架势，很快赢得了市场肯定。
如今，蒙大维已被世界最大的星座葡萄酒集团（Constellation）收购。继罗老先生儿子Tim担任总酿酒师后，目前又有一位女性酿酒师Genevievre Janssens坐镇酒庄。所有的酒都至少在橡木桶中呆上18个月，地窖很干，我在参观的时候看见墙上装着智能机械喷水头，每隔几分钟要在地窖喷一次水保湿。
在酒窖中，Dana为我开启了Fume Blanc 06。据说它就是Sauvignon Blanc，这个称呼是Robert在1960年根据市场手段发明的，它的酸度适中，清新可口。而Cabernet Sauvignon Napa 05有青椒和水果味。Oakville Cabernet Sauvignon 04有黑水果味，单宁紧固却不突兀，喉咙舒服。Reserve Cabernet Sauvignon 05的单宁像丝绸一样。To-Kalon I Block 05的白酒，65年老树结的葡萄，味道非常特别。
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