中档白酒作为深圳酒市竞争最激烈的板块,以品牌集中度高、营销手段丰富、主导品牌更迭频繁而知名全国。“主导品牌更迭速度其实是中档白酒一直存在的弊端,从侧面反应出深圳中档品牌不够强势和文化不够深厚。这也是高档白酒一直压迫中档白酒的短柄。”深圳市酒类行业协会会长李汉强认为。
随着高档消费群的下压,不少卓有远见的中档品牌正在填补弱点,进行战略策动:高炉家启动“寻找60位高炉酒厂60年发展见证人”,在海内外寻找60位高炉酒厂成长历程的见证者,记录他们与高炉酒厂的真情故事;“真假诸葛酿”官司胜诉后,江口醇诸葛酿一直践行企业社会责任,开展的“帮你回家——寻找2009名无钱回家的民工兄弟”受到社会好评;本土酒企金鹏城推中档品牌“金鹏城好好喝”,打造深圳乡土文化;泰山特曲“小窖佳酿”荣获吉尼斯“最大纯粮固态发酵酿酒车间”……
业内人士建议,曝光率、渠道、产品形象无疑会让中档品牌暂时火起来,但消费忠诚度极低。只有从品牌度、产品文化升级上多下功夫,才能留住高档消费群。
今年中档白酒
文章来源中国酒业新闻网将现分水岭
目前,以皖酒王、高炉家、古绵纯、江口醇诸葛酿、泰山特曲和金鹏城好好喝等六大主流品牌为代表的劲旅把持着深圳中档白酒市场。高档消费群的下压无疑让原有中档白酒重沐甘霖。
几大品牌既然各有千秋,中档市场将继续保持此消彼长的态势吗?面对记者的这个问题,诸多业内人士认为,由于老牌中档酒都面临着品牌老化、价格透明、利润缩水等问题。随着消费群体“至上而下”的流动将使中档白酒产生“分水岭”。
“高档消费群毕竟久经深受高档白酒品质和文化熏陶,对白酒的认知和理性较高。”市酒协秘书长刘靖军认为,原有中档白酒品牌要是一味靠营销、炒作来“觊觎”扩大份额,不太现实。
酒类办姚主任表示,为迎合以前一部分高档白酒消费群对品牌的需求度,老牌酒必将从历史文化着手,树立中档白酒的品牌度,推动中档白酒的“性价比”建设。2009年,深圳中档白酒必将出现“强者更强、弱者逐步出局”的局面。
姚主任举例,擎起“徽酒文化第一家”旗帜,高炉家正是结合深圳快节奏城市特点,把娱乐文化融合进城市肌体里面。“寻找60位高炉酒厂60年发展见证人”暗合“中国改革开放30年”内涵、“砸金蛋,送QQ车”等娱乐活动也已升级成为赋有特区色彩的文化旗帜。
提升产品内涵和文化底蕴无疑成为中档白酒崛起的先决条件,也必将促进深圳中档白酒向高档档次提升。(来源:深圳商报)